شعار₪موضوع متميز₪ برياني سمك+سمك مع ارز بالخضار من مطبخييييييييي

**ام شهد وحلا** · 16-02-2008, 12:24 AM

مرحبا يا صبايا كيفكن يا قمراااااااااات
جبتلكن مقادير اكلتين اما شو اكله انا و زوجي كتييييييييييير بنحبها ويارب اتحبوها انتو كمان
لانها كتييييييير طيبه

سمك مع ارز بالخضار

المقادير:

بصله حجم كبير

حبه بطاطا مقليه

خضار مشكله الكميه الي بتناسبك

وهي عباره عن

ذره جزر بازيلا

فليفله حمرا او خضرا

مكعب مرق دجاج ماجي

بهار اسود(فلفل اسود )

قرفه رشه خفيفه

2كاس ارز مسلوق نص سلق يعني غير ناضج

وبعد السلق نضع عليه القليل من زيت السمك (حسب الرغبه)

وملح

الطريقه:

قليت البصل حتى صار لونه ذهبي فاتح

ضفت الخضار المشكله

وحركتهم مدة دقيقه

ضفت الفليفله وقلبتها

ضفت مكعب الماجي كسرتو وقلبتو مع الخضار

ضفت فلف اسود

قرفه رشه بسيطه

اخر شي البطاطا وقلبتهم مع بعض بشويش حتى لا تتكسر البطاطا

اخر شي ضفت الارز

اذا بتحبي تلوين الارز بصبغه البرياني حسب الرغبه

عملت حفر بالرز متل ما انتو شايفين

ووضعت داخل الحفر اشوية ماي حتى ينضج الرز

وغطيت الطنجره بورق قصدير وفوقيها الغطا

بعد نضوج الارز

اقلبي الطنجره

وانتي حره

اذا بتحبي تخلطي الرز مع الخضار

او اذا بتحبي اتخلي الخضار فوق الارز من غير تقليب انتي حره

السمك

سمك مغسول ومنقوع بالليمون والكمون والملح وملعقه زيت زيتون

غلفتهم بخلطة سامي

وهي عباره عن طحين مضاف الو البهارات والملح

وقليتو

يا صبايا كتير طيبه

ياربي تعجبكم

الرجاء عدم الرد حتى يكتمل الموضوع

**ام شهد وحلا** · 16-02-2008, 12:29 AM

برياني سمك من مطبخي

المقادير:

2كاس ارز مطبوخ حتى النضوج

4حبات بصل مقطع جوانح ومقلي بالزيت

زبيب تقريبا فنجان قهوه مقلي

صوص بندوره

وهوي عباره عن

فص توم

زنجبيل

نقلي بزيت الزيتون وحبه فليفله حلوة

و3حبات بندوره مهروسه

ونص ملعقه صغيره معجون طماطم فقط لاغير تخلط

مع وضع بهار البرياني والكاري والملح الكميه الي بتناسبك

حتى تصبح كثيفه ومتماسكه قليلا

سمك امتبل ومقلي

الطريقه:

نضع ربع كميه الارز

ونضع فوقها الصبغه

بعدين ربع كمية البصل والزبيب

والصوص البندوره

ناتي بطبقه الأرز الثانيه

ونضع عليها صبغه البرياني

ثم البصل والزبيب وصوص البندوره

وهكذا حتى تنتهي من الكميه

اعملي حفر بالرز

اغلقي الطنجره

ضعيها على النار قليلا مدة خمس الي عشر دقائق

وقدميها

ملاحظه

لازم يكون الارز والصوص ساخن

وصحتين وهنا

ام شهد وحلاااااا

دعواتكم يا صبايا

**سواد العيون** · 16-02-2008, 01:19 AM

ما شااء الله
يا ام شهد مع اني مو من محبين السمك
بس شكل الصحن بيشهي
انا حااخد الصحن بس مش ليا لزوجي
هع هع
شريره انا
يسلموو ايديك يااارب

**ندى الإخاء** · 16-02-2008, 01:45 AM

بارك الله فيكي ام شهد وحلااااااااا
فعلا روعة يسلمواااااااا ايديكي طبق بشهي

**حنان(البحرين)** · 16-02-2008, 08:39 AM

تسلم ايديكِ حبيبتي أم شهد وحلا على الأكلات الطيبه كثير

**رؤى2008** · 16-02-2008, 10:27 AM

يسلمو ايديك يارب
اكلتين احلى من بعض

**thoraya78** · 16-02-2008, 11:43 AM

روووووووووووووووووووووووعة عن جد بشهووووووووووووووووووووووو
بس سؤال ليش في البرياني لازم يكون الرز و الصوص ساخنين يعني ما بنفع احضرها قبل بساعة مثلا و بعدين احطها على النار ربع ساعة
ارجو اني ما اكون ثقلت عليكي بسؤالي
يسلمووووووووووووووووو حبيبتي

**تغريد2007** · 16-02-2008, 12:05 PM

ياااااااااااااااااااااااااا عينى عليك وعلى طبيخك يا ام الشوش اشى بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
الله يسلم هالديات يااااااااااارب والله يرضى عليك يااااااااااااااااااااااااااقمررررررررررر
من يدك طالعه رووووووووووووووووووووووووعه حبيبتى
طمنينى عنكم

**cliopatra** · 16-02-2008, 12:21 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا قمر
الاتنين احلي من بعض

**(( ام ماهر ))** · 16-02-2008, 01:10 PM

تسلم يدكِ حبيبتي على الطبق الرائع

اطباقك كلها احلى من بعض وبتشهى كثير

جزاك الله كل خير

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: شعار₪موضوع متميز₪ برياني سمك+سمك مع ارز بالخضار من مطبخييييييييي

أدوات الموضوع

العرض