هاي للاخوات العاملات طبق سريع للعطل وبنفس الوقت جداا لذيذ انا بعملوا ايام العطل ممممم
اخواتي احيانا ما بكون جاي عباللك تتعب حالك ايام العطل او اجالك ضيوف ومحتاسه شو تعملي علي السريع هاي انا بعملهااااا ااحيانا وهي اللحم او الدجاج بقدر الضغط وارجو تعجبكممم
المقادير
لحم حسب الكميه الا بدك اياها والافضل فخذ وريش من الخروف منظفه من الزوائد ومقطعه حسب الحجم المرغوب عندك تتبل بما يلي
ملعقه بهار حلو
وملعقه من القرفه الناعم
كركم وفلفل اسود وابيض
وزنجبيل مطحون وهيل
ملعقه مجروش خشن مع تخلط ويدعك اللحم ويترك لحتي نحضر الخضار
وهي بطاطا تقشر وتترك حبات صغيرة كامله وحبه بصل وطماطم حسب وحبه من الجزر اختياري والان تخلط سوي
وتوضع بالقدر الضغط مع كوب من الماء وبهارات كامله
وهي حب هيل وقرنفل وقرفه
وللتقديم بجانب الطبق
انا اعمل الاتي
حبات بطاطا مقشرة ومبهرة وملفوفه بالقصدير مع الجزر وعلي وجه الطبق وفي الجانب الاخر البازيلاء مع الجزر والفاصولياء الخضرا
برضوا في القصدير واي خضار ترغبيه
اختي ما تخافي علي بخار اللحم تستوي وبتكون صحيه جدا لانها سوتيه وووووووووووووكمان لذيذة مشويه بدون اي زيوت او دهون تغلق القدر وترفع علي النار لحتي تعلم وهلا اتركيها 45 دقيقه الان السر فيهااااااا هي انك تشعلي فحمه لاعطائها نكهة المشويات لحتي تحمر وعلي طول تضعيها في فنجان به زيت نباتي وتغلق الجدر بالسلفر والغطاء وهاي تعطيها نكهه جدا روعة وتقدم بالعافيه اخواتي ارجو تعجبكم الفكرة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة moon and stars
الروابط المفضلة