السلام عليكم
انا عندي ريش ضاني تبلتها من امبارح
عاوزه اعرف ينفع احطها في الاكياس الخاصة بالفرن وىاتري حتطلع حلوة
ولو مينفعش حد يقولي اشويها ازاي للعلم انا معنديش شواية
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم البرونزي
سؤال للاخوات جاوبوني ضروري ارجوكم
السلام عليكم
انا عندي ريش ضاني تبلتها من امبارح
عاوزه اعرف ينفع احطها في الاكياس الخاصة بالفرن وىاتري حتطلع حلوة
ولو مينفعش حد يقولي اشويها ازاي للعلم انا معنديش شواية
اخت ام يوسف
ممكن جدا انك تشويها بالاكياس
بس راعي درجة حرارة الفرن تكون هاديه علشان اللحم ما يتحمر وينشف كتير
وكمان طريقه اذا ما عندك شوايه بمقلاة التيفال الغير لاصقه حطي ملعقه بسيطة من الزبده وقلبي الريش فيها ممكن تغطيها وبعد ما تحسي انها استوت كشفي الغطاء وحاولي تنشفيها كويس اذا كان عليها سوائل
أنتظروني قريبا
♥♥♣♣
مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !
فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
... ... ... ... ...
ينّتقدُونْ ،
ويذّمونْ . .
وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}
مشرفة اركان الاطباق
النجم الفضي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي ام يوسف
انا بحب اشوي الدجاج واللحوم وخصوصا الريش الضاني في الفرن بدون شواية
ولعي الفرن من تحت عادي وحطي صينية فيها ماء وكل ما يقرب الماءينشف اثناء الشوي زوديها
ورصي اللحم او الدجاج المنقوع في التتبيلة قبلها بمدة كافية علي شبكة الفرن اللي هو الرف الثاني
وكل شوية قلبيه هتتشوي وتتحمر ومش هتنشف
ولو عايزة تضيفي نكهة الفحم قرب استواء المشويات ولعي فحمة وسخني ملعقة زيت
وحطي المشويات المستوية في حلة او صينية واتركي الوسط فارغ وحطي الفحمة الموقدة في فنجان وحطيها في الوسطوحطي عليها الزيت الساخن وغطي الصينية بسرعة واتركيها 10 دقائق و كانك شوياها علي الفحم
وبالهنا والشفا
اتمني اكون افدتك وسلامي
النجم البرونزي
بارك الله فيكي يااختي ام مالككتبت بواسطة أم مــــالــــك
ادعيلي تطلع حلوة
جزاك الله كل خير
النجم البرونزي
افدتيني جدا حبيبتي
كمان طريقة الفحم جميلة
جزاك الله كل خير
النجم البرونزي
اخت ام يوسف عن نفسى لا استخدم هذه الاكياس بالمرة (اخاف تكون غير صحية)
بالنسبة للشوى دقى عليها بمطرقة اللحم عشان ما تاخد وقت وضعيها فى صينية فرن حارمع نص كوب ماء
وغطيها بالفويل لمدة نص ساعة ثم اكشفى الفويل واتركى اللحم يتحمر من الشواية اللى فوق ولو عاوزة طعم الفحم
خليه مثل الجمر ثم ضعى الفحمة فى فنجال صغير به سمنة (داخل الفرن عشان الريحة تمتصها الريش)
الماء الناتج عن التسوية اعملى بيه ارز بالخضار (طبق جانبى مع الريش)
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة