اخواتى عضوات المنتدى اقدم لكم طريقة جديدة للمكرونة مع البطاطس
مكرونة بالبطاطس
المقادير:-
3أكواب بطاطس مهروسة ومتبلة بالملح والفلفل والقرفة
نصف علبة مكرونة مسلوقة
1/4كيلو لحم مفروم
4ملعقة كبيرة زيت
2فص ثوم مهروس
3بيضة
3ملعقة كبيرة سمن
فلفل اسود ملح وقرفة ناعمة
بقسماط لرش الصينيةوالوجه
سمسم لرش الوجه
الطريقة:-
ضعى اللحم على النارحتى يمتص ما به من عصارت ثم ضعى عليه السمن والتوابل وممكن وضع بصل وثوم مع اللحم او خضار حسب ما تحبى
اخلطى المكرونة المسلوقة مسبقا بالثوم وبيضة وتبيليها بالبهارات التى ترغبى بها
اخلطى البطاطس بباقى البيض
ادهنى صينية بالزيت ورشى عليها قليل من البقسماط ثم ضعى نصف البطاطس المهروسة فيها كطبقة وساوى السطح جيدا
ضعى نصف المكرونة ثم اللحم ثم باقى المكرونة واخيرا باقى البطاطس وساوىالسطح
ادهنى السطح بالسمن ورشى عليها بقسماط ورشة سمسم على الوجه وادخليها فرن متوسط الحرارة حتى تحمر بعد ذلك اقلبيها فى طبق التقديم وزينيها حسب ذوقك
طريقة جديدة للمكرونة بالبطاطس
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
الروابط المفضلة