شعار₪طبق متميز₪ طبق لفائف البادنجان بالكباب ....خطوة خطوة وبالتفصيل الممل وبالصور

**لالي لافندر** · 31-01-2008, 11:02 AM

صباح الفل والياسمين
بالورد ارحب بكم

اكلتنا اليوم حبيباتي بادنجان بالكباب

نحتاج الى
""""""""
3 بادنجان
لحم مفروم 400 غم
2 حبة طماطة
2 حبة بصل
2 حبة فليفلة خضرة
1/2 باقة بقدونس مفروم
2 م ك معجون طماطة
زيت
ملح وبهار

نبدأ الطريقة
"""""""""

قطعي البادنجان بشكل طولي ملحيه واتركيه

قطعي الطماطة والبصل والفليفلة بشكل انصاف دوائر وافرمي البقدونس ناعم

ضيفي الملح والبهار وجزء من البقدونس الى اللحم

امزجي الخليط حتى يتجانس جيدا واعملي منه كفتة اصابع

اقليها وارفعيها جانبا

اقلي البادنجان وارفعيه جانبا

نبدأ بعمل لفائف البادنجان بالكفتة كما موضح بالصور

صفي لفائف البادنجان بصحن فرن بايركس

رصي حلقات الطماطة بين البادنجان بشكل مرتب

وبجانب كل حلقة طماطة رصي حلقة بصل وفليفلة بالتناوب

ذوبي معجون الطماطة بكمية مناسبة من الماء واديريه

يوضع في الفرن حتى ينضج وينشف ماؤه وقبل رفعه من الفرن بدقائق ضيفي باقي البقدونس على الوجه

ويقدم مع الرز

صحتين وهنا

**ragod** · 31-01-2008, 11:29 AM

يا سلام عند هالصبح
شو هالطبق الشهي هاد....الله يسلم ايدك كل يوم رح اجي بكير و لحق حالي قبل الكل
الله يعطيك العااااااافية و رح اعملو بإذن الله********

**سواد العيون** · 31-01-2008, 11:46 AM

يسلموو على هالطبق
فكره ممتازه وكتير شكلهاا بيشهي
تسلم ايديك يارب

**رؤى2008** · 31-01-2008, 11:57 AM

تسلم اديك شي ناهي عند هل المسا

بس اذا بقي فيها شوية مرقة بتطلع اطيب مو انا بحب مرقة دبس البندورة ههههههه
بس على فكرة شكلها كتير حلو

**لالي لافندر** · 31-01-2008, 01:25 PM

[quote=ragod;5307794]يا سلام عند هالصبح
شو هالطبق الشهي هاد....الله يسلم ايدك كل يوم رح اجي بكير و لحق حالي قبل الكل
الله يعطيك العافية و رح اعملو بإذن الله********[/quo

يا هلا بحبيتي رغود
كأنه عندي مهمة لازم انجزها من الصبح من يكون عندي موضوع جاهز قبل ما ابلش بالشغل هههههههههههه

الله يسلمك ويخليك
جربيه راح يعجبك ان شاء الله وخبريني رايك فيه