شعار₪وصفه متميزه₪ صينية سبانخ بالبيض
[CENTER]
ازيكم كلكم وحشتوني
من فترة ما دخلتش المنتدي وقولت ما ادخلش وايدي فاضية
بس معلش علشان البرد والتعب في تنزيل الصور نزلت الصورة النهائية فقط
اختصار يعني
ويارب طبقي يعجبكم وتجربوه
بسم الله نبدأ بالمقادير
1 كيلوسبانخ
2كوب لبن حليب
4ملاعق بقدونس
ملح وفلفل وجوزة الطيب
1/4 كيلو عصاج
2 ملعقة سمن
5 بيضات
3 ملاعق جبنة رومي مبشورة
الطريقة
تغسل السبانخ وتسلق في ماء مغلي وملح ثم تشطف بماء باردوتفرم ثم تشوح في السمن ثم تدهن صينية ويبطن قاعها بنصف مقدار السبانخ ثم توضع طبقة من العصاج ثم السبانخ الباقية ومعها البقدونس
ثم يصب اللبن علي البيض والجبن الرومي وتتبل ويصب علي وجه السبانخ وتوضع في حمام مائي وتزج في فرن متوسط الحرارة حتي يجمد البيض
فعلا صنف لذيذ ومغذي
علي فكرة انا عملت اقل من نصف المقدار
واليكم الصورة النهائية
واليكم صورة اقرب للطبق
[/center]
[CENTER][/center]
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة تغريد2007
الروابط المفضلة