شعار₪طبق متميز₪ شيش طاوووق من مطبخ جنة بيجنن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم كان غدانا شيش طاووق وبياخد العقل ولا مطعم السلطان
هاد مطعم السلطان كنت انا مخطوبةاتغدى عنده الله يرحم ايام زمان
يه وين صارت البينت خلينا في الموضوع ههههه
المقادير صدر دجاج مقطع قطع وسط لا صغيرة ولا كبيرة
وبس وبتحطيهون بالبراد مشان يتبلوا منيح
وتاني نهار بطالعيهون وبتغسليهون وبتجيبي كاتشب وشطة وصلصلة طماطم وبهار وملح وتوم يابس
وبحكريهون وبتخليهون ربع ساعة
وبعد ربع ساعة بتردي بتغسليهون
وبالاخير بتحطي بهارات خاصة بالشيش طاووق انا جبتهم من سوريا
وبتحطي فلفل وملح وبهار ورشة كاري صغيرة
وبس
صح يمكن طولت عليكون بس هيك بتتطلع كانها جاهزة واطيب
والان بتجيبي الشيش وبتحطيهون باعواد ومعهون بندورة وبصل وفليلفة شرائح صغيرة
وبتحطيهون في صينية وبتحطي عليهون كل سيخ شوية زت قلي
اونا او عباد الشمس
المهم وبتحطيهون بالفرن شي ربع ساعة وبس
وشي والله نكه ما بتنسى كتير كتير طيب
والصور بتحكي لحالها
يالله معي
الان نا تي للخبز وراح قلكون شلون وفعلا هالخبز راح يكووون بيجنن معه
الان بتجيبي خبز عربي
وبتقسمي الخبز الي اربع ارباع وبعدها بتتدهني الخبزة بدبس الفليفلة واسمها فليلفلة مترومة او مطحونة ما بعرف المهم دبس الفليفلة
وبعدها بتجيبي عصارة حد نار يعني شطة حدة كتير
انا هون جبتها من عند التركي اسمها هريس للمنارة حدة (شطة )
وبتتدهني فوق دبس الفليلفة الشطة الحارة
وبعدها بتحطي الربعين على بعض وبتحطيهون في السخانة مشان يسخنوا وتقمريهون
وبيطلع شي رائع جنب الشيش طاووووووق
هون بتحطي فوق بعض وبعدها بالسخانة
والان الشيش طاوووووووووووق جاهز وصحة وهنا وشوووووووو رايكم مو حلووووووو متل ردودكم الحلوة
طبعا السلطة معها فليلفلة وملفوف وخس وخيار وبحط معها درة رائعة مع المشاوي
وبتمنى بجد تنال اعجابكون هالاكلة
اختكم جنة الي بتحبكم في الله جميييييييييييعا
جنة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة lonle
الروابط المفضلة