ما شاء الله بارك الله فيكم كلها وصفات حلوة ساجرب وادعولي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : ممكن تعملي البطاطا شيخ المحشي البطاطا وهي اكلة لذيذة واليك طريقتها :
1- قشري البطاطا ثم اغسليها
2-احفريها مثل حفر المحشي اي افرغي قلبها لكن مو كل قلبها بمقدار حفرتين بعد ما تشيلي اللب
3- احمي زيت للقلي واقليها بعد الحفر حتى تحمر نوعا ما واتركيها لتبرد
4-فرمي شي بصلتين بحجم وسط فرما وسط ايضا يعني لاناعم كتير ولا خشن (وسط )
5- اقلي لحمة خروف مفرومة اي ناعمة وحطي مع اللحمة وقت بتقرب تستوي البصل المفروم وحطي معهم علبتين من مكعبات ماجي يعني 4 مكعبات ولا تحطي ملح ابدا لان الماجي ملحها كتير وحطي مع اللحمة اللي عم تتقلى بمقدار ملعقة صغيرة فلفل بني اسمه بهار وقلبيها لحتى تستوي واتركيها لتبرد
5-ابدئي بحشي البطاطا باللحمة ورتبيها بشكل حلو بجاط
6- جيبي شوربة الفطر كيسين نوع ماجي وعملي الشوربة
7- اسكبي شوربة الفطر فوق الجاط اللي فيه البطاطا المحشوة باللحم وضعي مع الشوربة قطع من الفطر وهاد بتحصلي عليه من المعلبات اللي فيها فطر
8-حمي الفرن وضعي الجاط مدة ربع او ثلث ساعة
9- تؤكل مع الرز المطبوخ طبعا هههههههههه ومليون صحة وهنا

السلام عليكم
سبحان الله اليوم توني شفت طريقه و استغربتها بس خاطري اجربها.

تقطع البطاطا نفس البطاطا العاديه للقلي
و تقلى والمفروض انها بطلع مقرمشه لنسيه الكربوهيدرات و السكر اللي فيها يساعد
و الشيف خلط على جتب شويه سكر بني و ملح و شطه
و توضع البطا طا داخل هذا الخليط بعد القلي و تحرك و تقدم
و اللي يجربها يعلمنا كيف طلعت

انا فاهمة قصدك انتى عايزة حلوة احسن شئ هو تصلقيها وتهرسيها فى صنية واعمليها بالبشمل بس حلو زى ما بتعملى بشمل المكرونة بس دى حلو بالسكر وضعيها فى الفرن وبالهنا والشفا