انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: طلب للاخوات المصريات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الردود
    67
    الجنس
    أنثى

    طلب للاخوات المصريات

    السلام
    عليكم ورحمة الله

    مين في الاخوات المصريات تقدر تقلنا
    على طريقة عمل صينية البطاطا

    وجزاكن الله الف خيرا

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    مع بنتى اخيرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
    الردود
    5,248
    الجنس
    امرأة
    لو قصدك صينية البطاطس بالصلصة
    فهى كالتالى
    اولا نجيب بصلة ونقطعها شرائح جوليان وحطى عليها الملح و التوابل اللى تحبيها "كمون فلفل اسمر زنجبيل......
    وملعقة سمنة وقلبيها فى الصينية
    وبعدين قرى البطاطس " البطاطا" حوالى 2 كبار او 3 ثمار وسط وقطعيها شرائح ايضا بس تكون سميكة نوعا ما مش رفيعة مثل الشييبس
    وبعدين اغسليها وحطيها على البصل وقلبيها
    وهاتى فلفل اخضر اغسليه وقطعيه شرائح ايضا فوق البطاطس و وحوالى 2 طماطم واعصريهم وحطى العصير على على الصينية ايضا وملعقتين صلصة طماطم و حوالى كوب شوربة وقلبيهم معا وحطيهم على النار 5 دقائق فقط
    وبعدين فى صينية فرن اخرى حطى اللحم او الدجاج مستوى طبعا وبعدين اقلبى فوقه محتويات صينية البطاطس وزودى شوربة اذا كانت جفت تماما لكن لاتخليها مليئة بالسائل يعنى الشوربة مستواها اقل من مستوى البطاطس وبعدين دخليهم فى الفرن حتى يكتمل نضج البطاطس ويحمر وجهها

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    3,432
    الجنس
    امرأة
    1- البطاطا عند المصريين ليس معناها البطاطس ، ولكنها نوع آخر من الضرنيات طعمه حلو ولونهمن الداخل يميل للإحمرار ويوجد نوع آخر أبيض ، ولكن المستخدم الشائع هو الأحمر.

    2- طريقة عمل صينية البطاطا ( طبق حلو)

    - تغسل البطاطا جيدا بنقعها لفترة ثم فركها لإنزال ما عليها من طين
    - تقطع قطع كبيرة وتسلق فى ماء مغلى
    - ولمعرفة أنها استوت ولا لسة نقوم بغرس سكين بها أثناء سلقها فإذا دخل بسهولة يكون تم استوائها ونخرجها من الماء ونقشرها
    - ثم نهرسها بشوكة أو بماكينة براون
    - ونضيف لها سمن وسكر ورشة قرفة والبعض يضيف لها القليل من الكريمة اللبانى ولكنى لا أفضلها.
    - نخلط المكونات جيدا ونضعها فى صينية للفرن وندخلها الفرن 180 درجة حتى يحمر وجهها
    - وتقد ساخنة أو باردة
    - وبالهنا والشفا

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    مع بنتى اخيرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
    الردود
    5,248
    الجنس
    امرأة
    ymk
    الاخوات الخليجيات بيقولو على البطاطس بطاطا اما البطاطا بتاعتنا فهى موجودة هنا فى الخليج بس مش بالاسم ده واعتقد ان المغتربين بس زيينا اللى بيستعملوها بس الخليجين مبيستعملوهااش

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الردود
    699
    الجنس
    أنثى
    اعتقد ان الاخت قصدها صينية البطاطس والطريقه اللي ذكرتها الاخت ملك المالكي صحيحة وفي طريقه تانيه
    تقشري البطاطس وتقطعيها حلقات سميكه شويه وتقطعي البصل والفلفل الاخضر حلقات وتضيفي الثوم وتحطي معاهم الدجاجه المقطعه ومغسوله ومتبله كويس تحطي كل ده في طاجن وتدخليه الفرن علي درجه حراره متوسطه وتغطيهم بالفويل لحد ما الطاجن يستوي شيلي الفويل عشان الفراخ تحمر وتقدميه مع طاجن رز معمر وبالهنا والشفا
    علي فكره دي طريقة حماتي في طاجن البطاطس وبتطلع تحفة ان شاء الله تعجبك

مواضيع مشابهه

  1. طلب عاجل للاخوات المصريات
    بواسطة mehad في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 11-02-2010, 07:48 PM
  2. للاخوات المصريات المغتربات
    بواسطة heaven2008 في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 21-01-2009, 10:57 PM
  3. للاخوات المصريات
    بواسطة عسجد2008 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 24-08-2008, 09:52 PM
  4. للاخوات المصريات طلب
    بواسطة الجزائرية55 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 12-12-2007, 11:00 AM
  5. رجاء للاخوات المصريات
    بواسطة whity في نافذة إجتماعية
    الردود: 0
    اخر موضوع: 27-04-2007, 07:03 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ