مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 33

شعار₪طبق متميز₪ كفتة الرز- بالصور

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
بسم الله الرحمن الرحيم ----------- كفتة الرز ---------- المقادير ---------- (2
) كيلو لحمة 2 بصلة متوسطة (2
) راس ثوم قليل من البقدونس ربطة شبت 2 ...
  1. #1
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة شعار₪طبق متميز₪ كفتة الرز- بالصور




    بسم الله الرحمن الرحيم
    -----------
    كفتة الرز
    ----------
    المقادير
    ----------
    (2\1) كيلو لحمة
    2 بصلة متوسطة
    (2\1) راس ثوم

    قليل من البقدونس
    ربطة شبت
    2 كوب رز مصري ( في حالة استعمال لحمه مفرومة جاهزة نزيد نصف كوب رز )
    ملح - فلفل أسود - بهار

    زيت للتحمير

    @@@@@@@




    ***************
    مقادير الصلصة
    ------------
    (2\1) كيلو طماطم مضروبة في الخلاط
    بصلة صغيرة مفرومة
    (2\1) رأس ثوم مفروم
    ملعقة كبير سمن
    ملح + فلفل أسود
    ____________________________________

    الطريقة
    -------
    يغسل الرز وينقع في الماء 15 دقيقة تقريبا
    ثم يصفى من الماء جيدا ويطحن في الكبة



    يقطع البصل والبقدونس والشبت ونخلط كل المقادير مع بعض ويوضع الرز المطحون مع باقي المقادير ثم نفرم الكل إما بالمفرمة أو بالكبة


    نتبل الخليط ونعجنه مع بعض ويفضل وضعه بالثلاجة ليتماسك قبل التشكيل


    ندهن اليد بالزيت او بالماء قبل التشكيل
    تشكل الكفته كور صغيرة وأصابع و أقراص


    تحمر الأقراص نصف تحمير
    أما الكور والأصابع تحمر الى النضج


    نخرج الكفته من الزيت على ورق مطبخ ليمتص الزيت ونتركها تبرد


    نحضر صلصة الكفتة
    وذلك بتحمير كل من البصل والثوم في السمن ثم وضع الطماطم المضروبة في الخلاط, تغلي ثم نخففها بقليل من الماء وبمجرد أن تغلي نضع بها الكفتة ونتبل الصلصة بالملح والفلفل ونغطي الحلة ونوطي النار ونترك الكفتة تنضج وتتشرب من الصلصة لمدة 15 دقيقة


    أما الكفته الأقراص نضعها في الشوربة (المرق ) المغلي ونضع معها قليل من الملح ونتركها تنضج أيضا 15 دقيق تقريبا او لما نجدها طفت على الوجه



    وعادة تقدم هذه الكفتة مع الكسكسي
    وممكن أيضا مع الرز ومع المحشي


    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 21-10-2007 في 09:22 PM السبب: اضافة شعار التميز


    -------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------

  2. #2
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,044
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله
    طبق معتبر وشهي من تحت دياتك يا روزا
    مأكول الهنا وصحتين وعافية

    من مواضيع وعود الخير :

    إنما الدنيـــا ممــر وليست بـ مستقــر
    نسأل الله العفو والعافية
    وأن يرحمنا ويرحم موتى المسلمين أجمعين



  3. #3
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,308
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  4. #4
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    ما شاء الله
    طبق معتبر وشهي من تحت دياتك يا روزا
    مأكول الهنا وصحتين وعافية
    شكرا وعود

    تعقيب كتبت بواسطة حنان(البحرين) عرض الرد
    تسلم ايديكِ حبيبتي روزا يعطيكِ الف عافيه
    شكرا حنان
    مروركما اسعدني كثيرااااااااااااا
    وشكرا على اضافة شعار التميز


    -------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------

  5. #5
    strawberryn◦˚ஐ˚'s صورة
    strawberryn◦˚ஐ˚ غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    كاليفورنيا
    الردود
    1,211
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي شكلها مررررررررره لذيذ

    [SIGPIC][/SIGPIC]

  6. #6
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)

  7. #7
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكوووووووووووورة روزا على الطبق الشهي واللذيذ








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  8. #8
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك يا مبدعه على الطبق الشهي
    ابدعتي


    أسالكم الدعاء لي بظهر الغيب ان يرزقني الله الذرية الصالحة عاجلا غير آجل

  9. #9
    ymk200380's صورة
    ymk200380 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    3,432
    الجنس
    امرأة

  10. #10
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,534
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 43
    اخر موضوع: 08-10-2011, 11:54 PM
  2. الردود: 43
    اخر موضوع: 26-02-2008, 06:58 PM
  3. الردود: 14
    اخر موضوع: 22-02-2008, 04:49 PM
  4. الردود: 15
    اخر موضوع: 18-12-2007, 05:31 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •