شعار₪وصفه متميزه₪ سمك مقلي مع البصلة من مطبخي بالصور
السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
وصفتي اليوم بحرية من السمك و البصلة
اول شيء يلزمك هده المقادير
سمك
ملح ثوم
6 رؤوس بصل
فلفل احمر
فلفل اسود
كمون
ليمونة
2 ملاعق صلصة طماطم
زيت للقلي
دقيق لقلي السمك
الطريقة:
ينظف السمك و يتبل بالملح و الفلفل و الكمون و الثوم المفروم وعصير الليمون و يترك جانبا حتى يتشرب
انزعي القشرة الخارجية للبصل و قطعيه جوانج ثم ضعي قدر على النار به ملعقتين من الزيت و شرائح البصل و قلبيه من حين لاخر حتى يطلع البصل ماءه ثم اضيفي طماطم و الملح و الفلفل و اضيفي عليه كوبين من الماء و اتركيه حتى ينضج البصل ثم اضيفي عليه الثوم و الكمون
قومي بتلبيس السمك بالدقيق ثم اقليه بالزيت حتى ينضج
و قدمي السمك المقلي مع البصلة
الف صحة للجميع
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة