السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا متعودة اسال وتجاوبوني بودكم
ارجوكم اشتريت تمر حبته تمرمعجون لما اكلته كان طعمه حاااامض

ولما قريت عله طلع تمر هندي
ارجوكم اعطوني وصفات ليه و اكون لكم شاكرة ووممنونة
وكل عام وانتم بخير

هلا بكِ عزيزتي التمر الهندي له أستعمالات عده تعملي منه العصير وهذا الرابط للأخت السوسنه فيه كيفية عمله

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=346944&highlight=%DA%D5%ED%D1+%C7 %E1%CA%E3%D1+%C7%E1%E5%E4%CF%ED&page=9

وهذا المزيد من الروابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E5%E4%CF%ED

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E5%E4%CF%ED

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E5%E4%CF%ED

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E5%E4%CF%ED

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=156669

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...26#post3359926

والأن عزيزتي سأصطحبكِ معي الى ركن الأطباق الرئيسيه وياهلا بكِ

رز بالتمر هندي
المقادير:
2حبة بصل مقطعه صغير-3فص ثوم مطحون-حبه صغيره زنجبيل طازج مبشوره
2حبة طماطم مقطعه صغير
انقعي ربع كيس تمر هندي في ماء لساعه ثم صفيه واعصريه كويس الماء يكون كوب ولازم يكون مركز
دجاجه مقطعه ارباع
4ك رز بسمتي
مرقة دجاج ماجي
بهارات(كاري-هرد-ليمون ناشف-فلفلاسود-كمون-كزبره ناشفه-قرنفل قرفه-هيل)
2حبة بيض مسلوقه ومقشره
الطريقه:حطي زيت معسمن في القدروضعي البصل وحركي حتى يصفر ثم اضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي 5دقايق ثم ضعي الماجي والبهارات كلها (من هنا الريحه حتوصل الهند)
اضيفي الدجاج وقلبيه واتركيه حتى ينزل المويه ويشربها
ثم ضعي ماءالتمر هندي والطماطم واتركيه يستويوضبطي الملح
ضعي البيض على الدجاج وخليه يشرب اللون
اسلقي الرز في ماء وزيت وملح نصف سلق وصفيه
ضعيه على الدجاج بحيث ما يكون مرق الدجاج غير ربع الرز وخليه على نار هادئه حتتى يستوي تماما
شيلي البيض قبل ما ترمي الرز حتى ما يتكسر مع الغرف
عند التقديم اقلبيه في صحن دائري وقطعي البيض انصلف ورصيه عليه
ملاحظه ممكن تعمليه باللحم وممكن تضيفي فلفل حار مع الكشنه حسب الرغبه

الله يبارك فيكم وخياتي اجعله يارب في ميزان حستااااااتكم