شعار₪وصفه متميزه₪ بطاطا على ايدامو ( محمر بطاطا ) .............. تفضلو

**(( ام ماهر ))** · 29-09-2007, 12:57 AM

خواتى الغاليات اليوم الطبق شوى غريب ما بعرف حتعرفوة ولا لأ

بطاطا على ايدامو ( معناة على مرق اللحمه او الدجاج ) بدون اى اضافه ثانيه والطبق اليوم بنفع على مرق اللحمه او الدجاج .

المقادير : بطاطا تقطع مكعبات كبيرة

لا تملح نهائيا

الطريقه :

نسلق الدجاج كالمعتاد ينشل الدجاج من المرق

نقلى قطع البطاطا بالزيت تصفيها ومن ثم نضيف قطع البطاطا على مرق الدجاج ونتركها تغلى البطاطا حتى تصبح

المرقه ثقيله نوعا ما وممكن اضافه مكعب ماجى اذا كانت المرقه غير مالحه . ثم نقلى 4 فصوص ثوم وتوضع على البطاطا يعنى تقلايت ثوم

تقدم مع ارز ابيض او مبهر وفى العزائم نقدمها طبق مساعد للملوخيه

انا قدمت معها دجاج محشى

رز الدجاج انا بعمله بان اقلب صنوبر بالزيت ارفعه عن النار ثم اقلب البصله حتى تذبل واضيف الارز واحمصه

مع البصله والصنوبر واضيف كوب ماء صغير لتفتيح الارز

نحشى الدجاجه ونتركها على النار لمدة ساعتين الا ربع حتى تنضج حيدا

نشوف الصور تفضلو

**um almajd** · 29-09-2007, 01:17 AM

أنا أنا أنا أنااااااااا بدي الصحن الي ها
بمووووت فيها وبعرفها طبعا ولو .. تسلم ايديكي يا عسل
ويعطيك الف عافيه على هالاكله بتجنن

على فكره انت سألتيني من وين انا أنا من الخليل يا قمر وانت

**(( ام ماهر ))** · 29-09-2007, 01:26 AM

كتبت بواسطة um almajd

أنا أنا أنا أنااااااااا بدي الصحن الي ها
بمووووت فيها وبعرفها طبعا ولو .. تسلم ايديكي يا عسل
ويعطيك الف عافيه على هالاكله بتجنن

على فكره انت سألتيني من وين انا أنا من الخليل يا قمر وانت

صحه وهنا على قلبك يا قمر

وايديكى يا غاليه الله يعافيك اختى الحبيبه انا من كفر سابا ( قضاء طولكرم ) واتشرفت كثير بمعرفتك

دمتى بخير انت واهل بيتك

**حنان(البحرين)** · 29-09-2007, 01:32 AM

تسلم ايديكِ حبيبتي على الطبق الشهي يعطيكِ العافيه

**قوية الارادة 1979** · 29-09-2007, 02:40 AM

تسلم الايدين رند
كتير المنظر حلووو
وان شالله رح اجربها شي يوم

**honey 19712007** · 29-09-2007, 02:52 AM

تسلم يدك يا رند على هالأكلة الطيبة

**ام ليانة** · 29-09-2007, 04:39 AM

تسلم الايدين رنودة على الطبق الشهي وانا كمان بعرفه يا قمر

ومرات باضيفله عصير ليمونة او اكتر حسب الكمية وباقليله توم بس بضيف معهم شوية بقدونس مفرومين

جربيه برضه كتير شهي وطعم الليمون بيخلي طعمه غير ومع الرز الابيض يا سلام

ودمت بخير حبيبتي

**rawan_d** · 29-09-2007, 08:09 AM

يسلمو اديكي حبيبتي .. اكيد بعرفه .. بس انا بحط على الوجه توم و كزبرة خضرا و عند التقديم بنعصر ليمون
جربيها ......... بس ستي بتعملها متلك بس بتوم ....
مشكوووورة على الاكل الشهي يا عسوووولة