بسم الله الرحمن الرحيم

اخواتى الغاليات / // زفره الدجاج

كانت مشكله بالنسبة لى حتى وجدت هذه الحلول و احببت ان انقلها لكم واتمنى ان تفيدكم ::::::::

1 - نضع الدجاج بعد غسله فى ماء بارد و عصير ليمون

2 - نضع الدجاج فى ماء بارد و خل ابيض

3 - بعد غسل الدجاج يفرك بالملح و الدقيق

4 - يغسل الدجاج جيدا و ينقع فى ماء وملح

5 - بعد غسل الدجاج يقطع و يقلب فى عصير الليمون

6 - اغسلى الدجاج جيدا ثم افركيه بملعقه كبيره من الكركم المطحون

و لقد كانت نتيجه رقم 6 رائعه معى و ليس مع الدجاج فقط و لكن مع السمك و الارانب ايضا

ارجو غالياتى ان تفيدكم ومن عندها طريقه اخرى ارجو ان تكتبها لنا



......................الحمد لله رب العالمين ...............................


( اختكم ريتاج )

مشكورة اخت ريتاج على ههالمعلومة الغالية للن زفرة الدياي فعلا لاتطاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااق بس انا اغسا الدياي بليمون وكركم مطحون وملح وبهارات وانقعها فيها لمدة 3-4 ساعات ويطلع طعمها لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ ذ
وشكرا مرة اخرى

تسلمي يا ريتاج على هالأفكار ..

تسلمين ياريتاج على ها المعلومات القيمه

ومن أفضل الطرق أيضا , تقطيع كمية الدجاج عند شرائها وتبهيرها وتتبيلها بالخلطات التي ذكرتن , ثم تقسيم القطع إلى طبخات ووضعها في اكياس نايلون , ثم وضعها في الفريزر لحين الإستخدام , فتجديها مقطعه ,,,, جاهزة ,,,, وبنكهة طيبة ....

بارك الله فيكِ أختي ريتاج ...

أو بتعملي مثل زوجة أخوي وبتخلي الدجاجة تهرب من بين إيديك ومعها زفرتها وهي عم تستغيث
لو تقرأ التعليق رح تتبرأ مني...
- بتقطع الدجاجة، وبتضل تنظف كل فخذ حوالي ساعة من نزع للجلد والفرك ونزع الدهون.
- بعد 5 ساعات بتخلص دجاجة
- بعدين بتفركها بالليمون وكل أنواع البهارات، وبتغسلها من جديد.
- بعدين بترجع بتسلقها وبتضع كل أنواع البهارات والحامض.
- بترمي الماء، وبتبهر من جديد وبتشويه بالفرن.

وبعد هذا كله، مش لازم يهرب الدجاج ويوخذ زفرته معه؟!!!!!!!!

واااااااااااااااال!! كل هادا !! الله يعين الدجاج اللي بيجي بين إديها ,,,
هي بتنضف دجاج ولاّ جمال ؟؟؟؟؟

السلام عليكم
طريقتك طويلة بس واضح انها راح تقتل الزفر وتقضي عليه

هلا ريتاج000000
افكارك حلوة00000وراح اجرب الاخيره بالكركم واشوف النتيجة0

ضحكتيني يا قطر الندى، يالله شو دمك خفيف...
إسلامية، أبداً هذه مش طريقتي....هذه طريقة زوجة أخي حبيبة قلبي...بس الدجاج ما بيحبها أبداً