انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 15

الموضوع: طريقة المندي السهلة مثل مطابخ المندي المشهورة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    12
    الجنس
    ذكر

    camera طريقة المندي السهلة مثل مطابخ المندي المشهورة

    المقادير :
    كيلو لحم غنم أوخروف يكون صغير
    1ونصف لتر ماء
    بهارات حب ( هيل - قرفة - مسمار ) ملح
    صفار الزعفران بودرة
    ثلاث أكواب رز
    زيت + بصلة مفرومة ناعم
    زبيب للتزين
    الطررررررريقة:
    أولاأضع البصلة والزيت في قدر وأحمرها قليلا ثم أضع اللحم والبهارات الحب وأصب عليها الماء
    وأملحها وأغطيها حتى تنضج اللحمة وأخرج الحم وأخذ مقدار ملعقتين أكل مرقة وأضع فيها ربع ملعقة
    من صفار الزعفران ثم بفرشاة أغمسها في صفار الزعفران وأدهن بها اللحم كاملا ثم أضعة في فرن
    مشتعل من أعلى وأسفل وأتركة حتى يحمر في نفس الوقت أنا أكون وضعت الرز على المرقة وأغطيه حتى ينضج تماما وينشف منه الماء بعد ذلك أضع قليل من صفار الزعفران على وجه الرز ثم أحركه بشوكه وأضع في منتص الرز زبديه صغيرة بها زيت أوسمن ثم أضع فحمة أكون مولعتها من قبل
    وأغطي القدر جيدا حتى يأخذ التبخيرة جيدا وكذالك اللحم أعمله تبخيرة بنفس الطريقة زيت وفحم
    وأغطية جيدا ثم أغرف الرز ويكون ملون ابيض وأصفر فاتح وأصفر غامق وأرص علية اللحم المحمر
    ثم أرش قليلا من الزبيب والبصل المحمر
    وبالهناء والعافية
    [/QUOTE]

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    ياهلا بك حبيبتي وجزاك الله كل خير على الوصفه الطيبه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى
    مشكورة حبيبتي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    البحرين
    الردود
    3,041
    الجنس
    أنثى

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    173
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدج

  6. #6
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي طبق لذيذ

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي

    نفس طريقتي

    فعلا شهية وطعمها رائع وسهلة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    مصر..على شط اسكندريه
    الردود
    2,856
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    في مملكتي
    الردود
    12,909
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. طريقة المندي بالحم
    بواسطة البساط احمدي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 21-02-2009, 07:30 PM
  2. طريقة المندي بالحم
    بواسطة البساط احمدي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 20-02-2009, 08:26 PM
  3. طريقة عمل الدجاج المندي
    بواسطة ام هتان11 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 31-03-2008, 08:07 AM
  4. رز المندي على طريقة منال
    بواسطة (راما) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 30-12-2007, 07:29 PM
  5. أرجو المساعده(طريقة المندي)
    بواسطة ام تركي1 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 21-11-2005, 08:11 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ