انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

الموضوع: قوزي او اوزي عراقي

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    360
    الجنس
    ذكر

    قوزي او اوزي عراقي


    قوزي أو الأوزي

    المقادير:

    - علبة من عجينة البف باستري
    - صفاربيضه مع معلقه كبيره من الحليب لدهن

    الحشوة:

    - كوب ارز امريكي
    - نصف كوب ارز مصري
    - معلقتان كبيرتان بصل مفروم
    - نصف كيلو لحم فيليه مقطعه
    - ربع كوب صنوبر مقلي
    - ربع كوب فستق حلبي مسلوق ومقشر
    - ربع كوب لوز مقشرومقلي
    - معلقه صغيره بهار حلو
    - ربع معلقه صغير هيل
    - ربع معلقة صغير بهار ابيض
    -3 اكواب ماء
    - معلقه صغيره ملح
    - معلقة صغيره قرفة
    - نصف كوب بازلا
    - معلقتين كبيرتان سمن
    - زيت

    طريقة التحضير:

    - يغسل الارز . يوضع الزيت في قدر ويغلى الصنوبر والفستق وواللوز ثم ترفع المكسرات.
    - تقلي البصل حتي يصفر ثم نضيف اللحم ونقليه معه حتي يتغير لون اللحم
    - يضاف الارز مع الماء ويطهى على نار متوسطه حتى يمتص كل الماء
    - تضاف البهارات ويقلب الرزقليلا ثم يترك 20 دقيقه مع تغطية القدر
    - يرفع الغطاء ثم نضيف البازلا وتخلط مع الارز ثم تصب الخلطه في تطبق حتى تبرد
    - يرش قليل من الدقيق على طاولة التحضير وترق عليها العجينه على شكل مربع
    - يوضع كل مربع داخل فنجان شاي ويملا بحشوة الارز ثم يغلق ويقلب على الصينه المدهونه بزيت
    - تصف صرر القوز بشكل مرتب وتدهن السطح العلوي بالبيض والحليب
    - يحمى الفرن على درجة حراره 180 وتخبز الصرر فيها حتي يصفر اللو
    .
    منقول

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    أنا مصر عندي أحب وأجمل الأشياء بأحبها وهي مالكة الأرض شرق وغرب
    الردود
    2,705
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    جزاك الله كل خير عزيزتي على الوصفه الطيبه

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    روووووووووووووووووووعه
    يسلموووووووو الايااااااااااااادي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    بين قلوب أحبّـ❤ـتي ()
    الردود
    16,853
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    21
    التكريم
    عاشت يدج على هل قوزي الطيب
    :
    لاحول ولا قوّة إلا بالله .

    أحبّكنّ يا خير صحبة ()*
    اذكروني
    بخير ()

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    360
    الجنس
    ذكر
    تسلمون على الردود الطيبه

مواضيع مشابهه

  1. قوزي على التمن باللحم والمكسرات مشاركتي مع برنسس في ملف اللحمة
    بواسطة ام مرمر و ليلو في الأطباق الرئيسة
    الردود: 35
    اخر موضوع: 20-06-2010, 05:17 PM
  2. الردود: 44
    اخر موضوع: 05-06-2009, 02:27 AM
  3. شعر عراقي عن حب الام ومنزلتها ؛؛ بلسان عراقي ؛؛
    بواسطة عراقيٌ انا في فيض القلم
    الردود: 15
    اخر موضوع: 23-05-2007, 02:05 PM
  4. ردة بلاو...او...قوزي الشام
    بواسطة اليلاس في الأطباق الرئيسة
    الردود: 35
    اخر موضوع: 23-05-2007, 10:22 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ