اولا هذه صورته
الكاليماري المحشي
ستحتاج الى اكثر قليلا من الكيلو (2 باونات كاليماري منظف وجاهز
6 او اكثر فصوص من الثوم
زيت الزيتون. تضاف كمية لا بأس بها)
3 سيقان من الكرفس مقطع بشكل رفيع
بشر ليمون 1 ليمون. وعصيرها
يكشن الثوم في الزيت حتى يصفر يضاف عصير الليمون والليمون والملح والفلفل وبقسماط والكرفس وبعض الكزبره المفرومه
ضعي في كل واحده 2 م ك من الحشوه واغلقيها بعود الاسنان
يوضع في صوص مكون
ك كاتشب
3 ملاعق طعام بصل مفروم
2 م ط عصير ليمون
م ط ثوم – بهارات ثم يوضع في الفرن حتى يستوي
بروست الكاليماري
كيلو كاليماري
نص ك حليب وادي فاطمه -بيضه –م ش ملح وفلفل اسود-ك بقسماط-زيت للقلي
قطعي الكاليماري
اخلطي الحليب والبيضه والملح والفلفل الاسود بالشوكه
غمسي الكاليماري في البيض ثم في البقسماط ثم اقليه في الزيت
يقدم مع شرائح الليمون والبطاطس ويدجز
الكاليماري المقلي
2 كاليماري طازج مقاس وسط
1/2 كوب دقيق بطاطاس
م ش فلفل اسود
2 م ش فلفل ابيض
2 م ش ملح
2 م ش سماك
زيت للقلي
يوضع الكاليماري في البهارات للتتبيل ثم يغمس في الدقيق ويقلى
ممكن يتبل بالبهارات ويوضع في الفرن او يشوى ويقدم مع الرز
كاليماري بالسجق
6 oz قطع كاليماري نظيفه ومقطعه
4 oz قطع سجق مطبوخ
1 T. زبده
¼ c. طماطم مقطعه
¼ c. ريحان مفروم
¼ c. قطع من السلمون
¼ c. عصير طماطم
1 tsp فلفل احمر مطحون
1 T. ثوم
1 c. شعيريه بيضا مطبوخه
الطريقه
ضعي الكاليماري والسجق في طاوه بها زيت زيتون وزبده وقلبي ثم اضيفي الثوم والفلفل الاحمر والريحان والطماطم
اضيفي السلمون وعصير الطماطم وتطبخ حتى تتسبك
توضع الشعيريه ويقلب شوي ثم يقدم
يزين بجبنة برميجان
مجمعه ومترجمه مني شخصيا
ارجو ان تنال اعجابكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة