<FONT size="6">Text</FONT s><IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm9.gif" border=0>
اريد طريقة عمل الفلافل لو سمحتم
أنا جربت الطريق الموجودة في المنتدى لكن مادري ليش لمن اضع الفلافل في الزيت تتفتت مع ان الزيت يكون حار جداً بصراحة هذه الطريق اتعبتني وجعلتني لافكر في صنعها مرة أخرى أرجو ان اجد عندكم الحل

اختى شوفى مقدار كوب حمص ومقدار كوب فول منقوع كل واحد على حده من الليل لصبح,بقدونس سمسم وفلفل اسود وملحوبصه الكل مفروم الا السمسم المهم بعد ما تفرمى الحمص والفول والبصل والبقدونس اخلطيهم عدل وزيدى ملعقه صغيره بيكن بودر والسمسم وخليهم اشوى الى ما يتفاعل البيكن بودر يعنى عشر دقايق وبعدين كوريم صغار وبالهاناء بس الى عنده طريقه احلى يكون افضل بس حبيت اساعد

------------------
اللهم انى اسالك العفو والعافيه والمعافاه الدائمه فى الدنيا ولاخره

<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm28.gif" border=0>
شكراً لك يأخت أم عائشة وجزاك الله الف خير
ممكن تقولي لي ايش أفضل جهاز استخدمه لهذا الغرض يعني في الخلاط والا مفرمة اللحم والا جهاز تقطيع الخضروات انت اكيد جربتيها وعندك خلفية عنها لاني هذه المرة ابغاها تزبط معايا
وشكرا للمشاركة

الأخت أموله هذه طريقتي وهي لذيذه بشاهدة الجميع : http://lakii.com/kitchen/starter/start9.html

- والطحين مهم حتى يجعلها متماسكه .
- كذلك إذا خلطتيها ضعيها بالمصفاة حتى تنزل مويتها لأن الماء الذي تحتفظ به هو السبب الذي يجعلها تتفكك .
- الزيت يجب ان يكون غزير وحار جدا .
- وانا حالياً استخدم قطاعة البصل في فرمها لكنها متعبه جدا وانصحك باستخدام مفرمة اللحم .

ويالله انا بأنتظار النتيجة

عزيزتي ،،،

هل بإمكانك الذهاب إلى هذا القسم تحت بند فلافل فهنالك معلومات حول هذا الموضوع.




------------------
أم مهدي

اشكرك يأختي العزيزة أسير الغربة على هذه النصائح الي انشالله يمكن تساعدني وانا انشاء الله بكرة أجربها وأقولك النتيجة
وشكراً لسيما على تعاونها