اكلة مصرية شعبية
اهلا اخواتي انا عضوة جديدة قادمة من ركن الديكور و الجمال والاناقة حسيت اني جعانة فدخلت اشوف ايه الجديد علشان ادخل اعملة
و حبيت اضيف لركنكم اكلة مصرية شعبية هي العدس الاصفر تعرفوهاحد سبقني و قلكم عليها
اختي وهايب لما لقيتك هنا حسيت باني في بيتي
نبتدي الخلطة صلوا على النبي و شمروا اذرعكم و سموا
المقادير:
-عدس اصفر ممكن كوب او على حسب حجم الاسرة
-حبايتين كوسة طازجة
-حبايتين بطاطس متوسطة
- حبايتين جزر متوسطة
- واحد حباية طماطم
-واحد بصلة
- اربع فصوص ثوم
- مكعب ماجي + ملح فلفل + كمون
- شعرية
الطريقة:
1- نضع العدس مع الخضروات السابقة في حلة و نملاها بالماء و نضعها على النار
2- نترك الخليط على النار حتى يستوي الخضار جميعة ( بيكون فاضل شوية ماء مع الخضار في الحلة)
3- نتركة يبرد ثم نضعة في الخلاط و نخلطة حتى يمتزج
4- نضع القليل من زيت الزيتون او الذرة في حلة ونحمر فيها القليل من الشعرية
5- بعد ان تعمر الشعرية نضع عليها الخليط و القليل من الماء
6- نضع امكعب الماجي و الملح و الفلفل و الكمون ونستمر في التقليب
7- مهم ان نستر في التقليب حتى لا يلزق في الحلة يستمر النضج مدة عشرة دقائق او حتى تشعري ان الشعرية استوت
8- بس خلاص
طريقة التقديم :
يقدم العدس في طبق طبعا مش في حلة او كوباية
بضحك معاكم
و بيتعصر عليه لمون ويتاكل مع خبز طري واه يا سلام لذيذ و طعم بشكل كلوا وادعولي
تسلم اديكي يا happy ويخليكي لينا
انا قولتها لنفسي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة