المقادير:

- 4 صدور بط
- ملعقتان صغيرتان ملح
- ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
- 4 ملاعق صغيرة سكر
- 1/2 كوب خل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 120 جرام توت
- 1/4 كوب كريمة

الطريقة:

- تستخدم شوكة لعمل ثقوب فى جلد البط بدون الوصول للحم.

- تشوح صدور البط فى إناء مدهون بالزبد على كلا الجانبين لمدة 10 دقائق.

- توضع صدور البط على مناشف ورقية للتخلص من الدهون.

- يخلط الملح والقرفة والسكر سوياً ثم ترش على جلد البط.

- يخلط الخل الحمر والكريمة والنشا فى إناء صغير الحجم، ثم يصب فى الإناء الذى تم تحمير البط فيه ويترك لمدة ثلاث دقائق مع التقليب حتى يغلظ قوام الصوص.

- يضاف التوت مع التقليب المستمر.

- توضع صدور البط فى الصوص على الجلد حتى يتحول السكر إلى ما يشبه الكراميل لمدة دقيقة واحدة.

- تقطع صدور البط إلى شرائح رقيقة ثم يصب فوقها الصوص وتقدم الشرائح وهى ساخنة.

يسلمووووووووو أديك
باين عليها طيبه

تسلم الايادي ياغاليه

شكرا يااخواتي الحلوات على الرد

مشكوره عزيزتي على الوصفه وجزاك الله كل خير

تسلم الاياااااااااااااادي