انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

الموضوع: خضار محشية بالفرن

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2000
    الموقع
    U.A.E
    الردود
    11
    الجنس

    السلام عليكم
    اليكم هذا الطبق عسى ان ينال اعجابكم اخواتي
    5 حبات متوسطة من البطاطا، مقشرة
    4 حبات صغيرة من الطماطم، منقورة قليلاً من اسفلها
    نصف كلغ من الباذنجان الصغير، مقشر
    نصف كلغ من الكوسا الصغيرة
    5 حبات من قلوب الأرضي شوكي المعلبة
    حبة متوسطة من الفليفلة الخضراء الحلوة، منظفة من أسفلها ومنزوعة بذورها
    نصف كلغ من الجزر، مقشر ومقطع قطعاً صغير
    كوب ونصف من الزيت النباتي او السمن
    ربع ملعقة شاي من الملح
    ربع كوب من عصير الليمون الحامض
    الحشوة:
    ثلاثة أرباع كلغ من اللحم المفروم
    بصلة كبيرة، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
    ربع كوب من الصنوبر المقلي
    ملعقتا طعام من السمن
    ملعقة شاي من الملح
    ربع ملعقة شاي من القرفة المطحونة
    - أنقري البطاطا واقليها ثم ارفعيها واتركيها جانباً.

    - شقي الباذنجان والكوسا من الوسط بحيث لا تصل السكين الى القعر أو الى الاطراف. إقلي الباذنجان والكوسا والأرضي شوكي بالزيت او السمن حتى يحمروا.

    - إقلي الجزر قليلاً على نار متوسطةً. ارفعيه واتركيه جانباً.


    - الحشوة: إقلي البصل بالسمن في مقلاة على نار معتدلة مع التحريك حتى يذبل (لا تدعيه يحمر). أضيفي اللحم مع الملح والقرفة وقلبي بين الفينة والأخرى حتى ينضج.

    - إرفعيه عن النار ثم أضيفي الصنوبر اليه واخلطي المزيج جيداً.

    - احشي الخضار كلاً حسب سعته.

    - رتبي الخضار المحشية في صينية تقديم للمائدة بشكل يكون الجزر في الوسط.

    - ذوبي ربع ملعقة شاي من الملح في كوبين من الماء ثم صبيهم مع عصير الليمون الحامض فوق الخضار بشكل أن لا تغمرها المياه حتى لا تتبعثر الحشوة أثناء الطهي.

    - غطي الصينية بورق الومنيوم وضعيها في فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) مدة 30 دقيقة حتى تنضج.

    - قدميها مع الأرز المطبوخ بالشعيرية إذا أحببت.


    ------------------
    اللهم اني اسالك العفو والعافية في الدنيا والاخرة.

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2000
    الموقع
    دبي- الإمارات العربية المتحدة
    الردود
    1,841
    الجنس
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    شكرا لك ياأختي وبارك الله فيك وسلمت يداك وانشاء الله تعجب الجميع

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2000
    الموقع
    السعودية
    الردود
    2,744
    الجنس
    أنثى

    Post

    مشكوووورة يالفاتنة والله يعطيك الف الف عافية يارب

    ------------------
    التاج
    لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين


مواضيع مشابهه

  1. دجاج مع خضار مشوي بالفرن ل-طبق صحي
    بواسطة تغريد2007 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 18-09-2012, 01:37 AM
  2. *موضوع متميز*محشى خضار مشكل+ كوسة محشية بالبشاميل + كفتة الحمص
    بواسطة عبير صباح الدين في الأطباق الرئيسة
    الردود: 25
    اخر موضوع: 03-01-2012, 03:00 AM
  3. صينية معكرونة محشية بالفرن
    بواسطة شانيا في الأطباق الرئيسة
    الردود: 21
    اخر موضوع: 20-10-2011, 10:34 PM
  4. أكلة ستي الله يرحمها ( مكمورة ) أو خضار بالفرن
    بواسطة عرنوش في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 17-12-2005, 09:58 AM
  5. خضار بالفرن
    بواسطة isabel في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 27-09-2003, 06:52 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ