دجاج المطاعم بالصور

**(( ام ماهر ))** · 25-11-2006, 05:58 PM

هلا خواتى الغاليات

انا اليوم عملت دجاج بالكورن فليكس بس شو طعمة روعة

المقادير:

دجاجتين *** 3بيضات *** كوب طحين او خلطة سامى *** كورن فليكس حسب الحاجة

الطريقة :

نسلق الدجاج نصف سلقة ننشل الدجاج وننزع الجلد ونرش علية ملح وبهار ونتركة يبرد وبعد ان يبرد نبدا العمل

[/IMG]
http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1162298807

نضع 3 صحون

http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1162298807

اول صحن هو الطحين ونضع فية بهار وملح الطحين او (( خلطة سامى )) وهذة الخلكة موجودة بالاسواق

ثانى صحن نخفق 3 بيضات وممكن تحتاج اكثر حسب حجم البيض والدجاج

ثالث نضع كورن فليكس ونكسرة بايدينا ما لدى يكون ناعم لا يعنى طحن وسط

نضع قطعة الدجاج بالطحين ثم البيض ثم الكورن فليكس وتوضع بالصينية وندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع

ساعة حنى تتماسك المكونات

http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1162298807

وعند حضور الاولاد والزوج نبدا بالقلى بالزيت الغزير ويفدم بجانبها البطاطا المقلية

http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1162298807

http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1162298807

ممكن اختى العزيزة ان تعملى بنفس الخلطة سندويشات بس الفرق ان بدنا

صدور دجاج فقط وتطلبى من البائع ان يعملها اسكلوب يعنى يضربها بالمطرقة

وهذة الطريقة لا تحتاج الى سلق الدجاج على طول ضعى الصدور بالطحين ثم البيض ثم الكورن فليكس

وثم اقليها بزيت غزير وضعيها بالسندوبش المدور مع خس وميونيز وكتشب

وصحة وعافية