السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذة أول مساهمه لى فانا عضوه جديده ويسرنى ان أقدم لكم هذا الطبق الذى يحبه جميع أفراد أسرتنا وبصراحه لا أعرف أسم الأكله لكن بألف لها أسم ....
الدجاج المقلى مع الروب ...
1 - المقادير:
صدور دجاج ....ثوم ...فلفل أخضر ....بصل..كميه كبيره من الروب حوالى 5 علب
عصير ليمون ...زنجبيل...كركم..فلفل أسود ...زيت للقلى..

2 - الطريقه :
نقطع صدور الجاج الى شرايح أو مكعبات ونضع عليها الملح والثوم الناعم والفلفل الأخضرثم نقطع البصل الى جوانح ونضعه فوق الدجاج مع الكركم والزنجبيل والفلفل الأسود والروب وعصير الليمون ثم نترك هذه الخلطه فى الثلاجه لمدة 12ساعه ثم نقليها فى الزيت الحار على نار هادئه جدا ..

المقادير فى هذا الطبق من حيث الزياده فى الكميه او النقصان حسب الرغبه فى كل من :
البصل والثوم والكركم والزنجبيل والفلفل الأخضر والأسود ..
واتمنى ان تعجبكم الوصفه الأولى لى مع تحياتى

اهلا بك يا سارا ...هذي الطريقة لذيذة فعلا ويمكن استخدامها في الشوي... واهلا بك..

------------------
ومن يتق الله يجعل له مخرجا

[تم تحرير الموضوع بواسطة حنين (edited 16-10-2000).]

حياك الله ياساره
أتمنى المزيد من الطبخات الذيذه ان شاء الله.