هذي وصقة الدحاح مقلي على الطربقة الفاسية،
المقادير
ذحاجة من حجم كيلو ونصف
2 بصل مقروم ناعم
3قصوص من الثوم مقروم ناعم
م ص زنجبيل "سكين جبير"
شويا زعفران
ملح
زيت زيتون
ربطة قزبر مربط
حامضة مرقدة
زيتون احمر أو اخضر حسب الرغبة
نخلط التوابل مع زيت الزيتونونرقد فيه الدجاجة ثم نضيف البصل والثوم ولب الحامض
نضعه في طنجرة فوق نار هادئة 5دقائق ثم نضيف ربطة القزبر والماء ونتركه حتى بنضج
يقدم مزين بالحامض و الزيتون.
بالصــــــــــــــــــــــخة و الـــــــــــــــــــــــــــــــراحة

عن موضوع الفلاقل خديت الوصقة من واحد SITE لبناني كيصلقو الحمص و الفول و كيخلطوهم مع المعدنوس...
اختي انا جربتهم في رمضان وتحللو ليا مللي قليتهم "انا درت الخمص و الفول بنفس الطريقة "
ما عرقتش علاش

نانا فيروز و ام البنات العفو صحاباتي بالصحة و العافية
اما سالي فمرحبا و لكن انا ما كنصلقش الحمص كنطحنو بلا ما يتصلق و كيتجمع لي البنات عملوها و نجحت انت كتصلقيه و ادا كان شوي مطلوق زيدي شوي نشا ولا دقيق و بالصحة

وصفة اخرى
تاخدي اللوبيا الخضرا تكون جديدة وزينة و تقطعي غير ارويسات الفوقانيين و تغسليها و تصلقيها نصف صلقة و سقطريها
الكفتة تحكي عليها بصلة صغيرة و ضرس ثوم ملحي و بزري وخلطيها مع بيضة و قليل من الخبز مفزك بالحليب
خلطي مزيان و قبطي 4 او 5 لوبيات يكونو قد قد و قبطي كويرة ديال الكفتة و حاولي تجمعي ريوس اللوبيا بالكفتة من جوج جوايه و حطي في اناء مدهون يدخل للفرن
ناخد 3 معالق ديال مطيشة ديال الحك + الملح + الابزار+ الزيت البلدية او الزبدة عينيك ميزانك و شوي ماؤ نخلط مزيان و نكبو على اللوبيا و ندخل للفرن قبل ما نخرجها من الفرن نعمل عليها الفرماج محكوك و بالحة و العافية

فينكم البنات ما عجبكمش هدا الشىء ولا لا نزيدكم و لا لا كاين تاني واحد الباتي ديال الحوت تكلي صوابعك وراه بغيتوه ولا لا

كتبت بواسطة halloula

نانا فيروز و ام البنات العفو صحاباتي بالصحة و العافية
اما سالي فمرحبا و لكن انا ما كنصلقش الحمص كنطحنو بلا ما يتصلق و كيتجمع لي البنات عملوها و نجحت انت كتصلقيه و ادا كان شوي مطلوق زيدي شوي نشا ولا دقيق و بالصحة

وصفة اخرى
تاخدي اللوبيا الخضرا تكون جديدة وزينة و تقطعي غير ارويسات الفوقانيين و تغسليها و تصلقيها نصف صلقة و سقطريها
الكفتة تحكي عليها بصلة صغيرة و ضرس ثوم ملحي و بزري وخلطيها مع بيضة و قليل من الخبز مفزك بالحليب
خلطي مزيان و قبطي 4 او 5 لوبيات يكونو قد قد و قبطي كويرة ديال الكفتة و حاولي تجمعي ريوس اللوبيا بالكفتة من جوج جوايه و حطي في اناء مدهون يدخل للفرن
ناخد 3 معالق ديال مطيشة ديال الحك + الملح + الابزار+ الزيت البلدية او الزبدة عينيك ميزانك و شوي ماؤ نخلط مزيان و نكبو على اللوبيا و ندخل للفرن قبل ما نخرجها من الفرن نعمل عليها الفرماج محكوك و بالحة و العافية

فكرة جميلة بالحق خفوا علينا واش بغيتينا نباتوا فكوزينة

تسلم الايادي و بانتظار المزيد

الله يخلي لك بنياتك و حنا النسا هداك هو شغلنا ههههههههههههههههههههههههه
راجلي انا كيبغي شهيوات داكشي علاش تعلمت مزيان
باقي عندي في المزودة
بالصحة

البتي ديال الحوت
خدي 3 انواع الحوت لابد يكون الابيض تصلقيه بالماء و الملح و البزار+ عصات موسى و الثم و المعدنوس لما يتصلق سقطريه و عمليه في المكسور يتطحن هو و الخلسط ديالو + كنور + شوي خبز قاصح مفزك في الحليب
تدهني الاناء الدي يدخل الفرن انا اعمله في المول ديال الكيك الطويل متاع الطيفال
و تحطي طبقة ديال الحوت مطحون و تحطي فوق اما كروفيت او زيتون اخضر او دوار البيض مصلوق و نحط عليه طبقة اخرى من الحوت و نعمله في الفرن حتى يتجمع
لما يخرج من الفرن خليه حتى يبرد و قطعيه بحال الكاشير و حطيه في التقديم فوق الخص و معاه الحامض طرانش و زويتنات و راكي عارفة تحلقي عليه هههههههههههههههه
و بالصحة و العافية

تباركالله عليكم

ايه هادا زوين الله يعطيك الصحة

شكرا نانا اوا صيبيه و قولي ليا
اهلا العربية1 و شكرا على مرورك