اشكر الاخت حسينة الحساسة
على موضوعها السابق عن الحنيذ وطريقتها جدا حلوة وراح اجربها ان شاء الله
اما طريقتي اليوم فمختلفة بعض الشئ في قدر الضغط ولكن بدون فحم

اول شي ادهن اللحمة بثوم مدقوق مع فلفل حار وبعدين ابهرها بالفلفل الاسود والكمون والملح

وبعدين نلبس قدر الضغط من الداخل بالقصدير كما هو موضح بالصورة

وبعدين نحط اللحمة في القدر

ونقفل القصدير

ونصب ماء بين القصدير وجدار القدر (تقريبا ربع القدر ماء)

ونغطي القدر ونضعه على النار لمدة ساعة تقريبا حسب كبر اللحمة ممكن ياخذ وقت اقل

وبعد الاستواء نضعه على الرز
انا عملت رز مبخر وملون وحطيت عليه الحنيذ وقدمته وطلع ولا احلى

وتفضلوا بالعافية..............

السلام عليكم
تسلم ايدك

تسلم يديك يارب ، راح اجربها سحور بالدجاج

تسلملوا خواتي على مروركم
وصراحة انا مافكرت اجربها بالدجاج
جربيها وقوليلي كيف طلعت معاك

تسلم يدك

مشكووووووووووووووووووووووووره

تم الحفظ

الله يعطيكي العافية شكل الاكل شهي وجميل ومرتب تسلمي حبيبتي ع الطريقة الحلوة.

تسلم ايديك طبق رائع للسحور

شكرا اخواتي على ردودكم الحلوة

تسلم يدك ان شاء الله اجربه قريباااااا
ومشكورررررة حبيبتي