بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام وانتم بخير بمناسبة قروب شهر رمضان الكريم

عندي طبق الذيذ واتمنى ان يعجبكم
معكرونه بالبشامل
ولاكن مقادير بالبشامل هذي غير الطيحين
ونم بطريق ثانيه رايح اعرضها الكم
رايح اعرض عليكم بعض الحشوات التي تريدين تعملي لها
اول المقادير


علبة معكرونه

--------------------------------------------------

مقدار اول حشوه والكي ماشاتي من الحشوات
الحشوه على طريقه الاول هي


دجاج مقطع غير مسلوق قطع صغيره مثل الشوارمه
او بدل الدجاج الحم مفروم
او بدل الحم المفروم السجق او الاسم الثاني النقانق
اوالتونه والتونه جميله مذاقه مع هذيه الطريقه
المهم

1 بصله الى 2 بصله على حسب الرغبه
1 فصفص ثوم او 2 حبه
حشيش قليل منه
ملح على حسب المذاق في الحشوه
زيت قليل
ماء على حسب تحمير البصل
بهارات منوعه
مثل
قليل من كل
الكركم
الفلفل السود
بزار الدجاج
سنوت
جلجلان
والكل مطحون
ونصف ملعقه اليمون اسود ناعم حسب ارغبه
1 بكيت طماط صلصل
1 الى 2 فلفل الاخضر الصغير الحار حسب الرغبه
1طماطه خضارمقطعه قطع صغيره
1 علبة ذره
1 علبة مشروم
وكاس خضروات مشكله حسب ارغبه

--------------------------------------------

مقادير الحشوه الثانيه وبعد الذيذه وبسيطه وهي


1 دجاجه مسلوقه بالماء والملح مقطع نفس الشورمه
وكاس الصغير جبنة بوك
وملعقتين ميونيز
علبة ذره
علبة مشروم

-------------------------------------


المقادير
الكريمه هي

3 علبــــــة قيـــــــــمر (( قشطه)) ورابغه علبة قيمر خلطي مع المعكرونه حسب رقبه3 الى اربعه ملعق طعام جبنة بوك

2 ملعقتين ميونيز اذا لاتريدي ميونيز او ليس عندكي لاتضعيه عادي

فلفل ابيض بس قليل
وذرة ملح حسب المذاق وبمكنك ان لاتضعينه

---------------------------------------------

والتزين


تضعي جبنة البيتزه وان افضلها اخترو دايمن الجبنة البقرات الثلاث اهي احسن شي للبيتزاء تذوب بسرع وجميله
او جبنة المربعه السليس

-------------------------------------------------------

الطريقه معكرونه
معكرونه بكيت كامله اسلقيه بالماء والملح وضعيه في صنية الفرن بس لاتدخلي الفرن اصبري حتى تكمل العمليه


,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,



طريقة الحشوه رقم 1

نضع بصله على النار ونحمره بالماء حتى يصبح الونه ذهبي ثم
نضع زيت عليه ثم نضع الطماط المقطع ثم البهارات حتى تغلي في زيت ويصبح طعمها الذيذ
ثم نضع الحشيش المدقوق مع ثوم والفلفل الاخضر ونضع على البصل
ثم نضع الطماط الصلصل ثم اليمون الاسود الناعم ثم نضع الدجاج والملح
ونقطيه حتى ينضج الدجاج او الحم او نقانق او تونه ثم نضع الذره ونضع عليه المشروم مع الخضار المشكله
ونقطيه مرة ثانيه
المدة خمس دقائق
كتملت الحشوه

----------------------------------------------------

طريقه الحشوه رقم 2

1 دجاجه مسلوقه بالماء والملح مقطع نفس الشورمه
وكاس الصغير جبنة بوك
وملعقتين ميونيز
علبة ذره
علبة مشروم
ونخلطه مع بعض وهاي الطريقة الحشوه الثانيه بس الذيذه

--------------------------------------------------


طريقة الكريمه

نخلط جميع المقادير

ملاحظه اذا ارتي في صنية الفرن صغيره لاافرد اسرتكي صغير استعملي نصف الكميه
---------------------------------------------


اخر شي من الطريقه


اول شي نضع في صنية الفرن
المعكرونه المسلوقه وعلى حسب ارغبه اذا ارتي تضعي نصف علية غيمر معها علشان تكون طريه على حسب المذاق
المهم
ثم نضع عليها الحشوه الاول او الثانيه اي وحده تعجيك ضعيها
ثم نضع الكريمه
ثم نضع الجبن اي واحد تريدين
فوق الكريمه
الجين المربع تصفينه وحده وراء الواحده او تضعي جبنة البيتزاء بعده تبشيرها على حسب رغبتكي في الجبنه
ثم تضعينها في الفرن
تشغلي خمس دقائق من تحت
ثم تسكري التحتي وتشغلي الفرن من فوق
حتى يحمر الجبن الى ذهبي كله ثم تخرجيه من الفرن وتقدميه دافي وليس حاره علشان تقصصيها متماسكه
بالهناء والعافيه
ترالطريقه سهله بعد تعملينه كذا مره

يسلمووووووووو غلاتي على الطبق الجميل ..

الف شكرررررررر

الله يعطيك العافية رح جربها وحدة وحدة

يسلموووووووووووووا

تسلم الايادي يا اختي