للاخت الي سالت عن طريقة عمل البشاميل

السلام عليكم ورحمة الله
8ملاعق طحين
فنجان زيت
مكعب ماجي
رشة فلفل اسود رشة ملح
ليتر ونص حليب واناستخدم حليب المراعي
معكرونه بيتوني حجم 67


الحشو
2صدور دجاج
ثوم مدقوق يعطي طعم رهيب
فلفل اسود
رشة ملح

طريقةعمل البشميل
نضع فنجان زيت في الطنجره على نار متوسطه ونضيف الطحين تدريجيا مع التحريك حتى يصبح لونه اشقر نضيف مكعبات الماجي والملح والفلفل الاسود اضيفي الحليب تدريجيا اذا لاحظتي انه كتول شوي بيكون بده تحريك شوي واضافة حليب ابقي التحريك الى ان تنهي كمية الحليب هيك بيكون لا تقيل ولا خيف
اتركيه لمدة ساعه كامل ودعي الغطاء مكشوف قليلا



بهذه الاثناء اسلقي الدجاج ونسليه وقومي بدق الثوم وتحميسه اضيفي الدجاج والملح والفلفل الاسود لما يقرب يتغير لون الدجاج


احضري صينيه ضعي ملعقه كبيره بشميل واضيفي نصف المعكرونه المسلوقه وخلطيهم بيدك
اضيفي الحشو
في الطنجره اعملي حفره صغيره واضيفي بيضه(البيضه هي الي بتخلي البشميل لونه ذهبي+التحمير لما يكونالزيت والطحين ) وفنجان حليب وحركيها جيدا ذوقي البشميل طعمه ولا الذ
اعملي طبقة المعكرونه واضيفي البشميل المتبقي وادخليه الفرن لمدة نصف ساعه حمريه من فوق بعد انتهاء الوقت






صحتين وعافبه انشاء الله بتدعولي

بسم الله

يعطيك العافيه حبيببتي

جزاكى الله كل خييييييييييييييييير
التر ونصف حليب يعنى تقريبا كام كوباية