أقراص الدجاج الذهبية
1 كيلو من لحم الدجاج المفروم
100 غ من دهنة الخروف مفرومة ناعمة ( الإلية )
1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة بابريكا ( حار أو بارد حسب الرغبة )
1 ملعقة بودرة الكاري
2/11 ملعقة صغيرة تقريبا ملح
الطريقة:
تخلط كل المكونات السابقة حتى تختلط تماما و يعمل منها أقراص بسماكة 2/1 سم تغمس في بيض ثم بقسماط ( مطحون الخبز المحمص ) و تقلى في زيت حار حتى تصبح ذهبية
يمكن تحضير هذه الأقراص ووضعها بالمجمدة مدة شهر على الأقل لذلك فهي مثالية للعزايم و البوفيهات و هي من ضمن استعداداتي لشهر رمضان المبارك
عند اللزوم تخرج من المجمدة و تقلى مباشرة بالزيت الحار و لكن ليس شديد الحرارة كي لا يحترق البقسماط قبل نضج اللحم و انتبهوا جيدا من الزيت
وانشا الله بالصحة و العافية و رمضان كريم

تسلم ايدك يا قمر على الوصفة الحلوة دى

كتبت بواسطة hedaia_gawdat

تسلم ايدك يا قمر على الوصفة الحلوة دى

شكرا كتير عزيزتي على مرورك

تسلمي ايديكي احلى رينو شكلها كتير طيب ولذيذ ومختلف جزاكي الله كل خير حبيبتي.

تسلم ايديكى

تورتاية بالكريز و مرات أجمل زوج مشكورين عالمرور و انشا الله تجربو و تدعولي