السلام عليكم ..

كيفكم يابنات ياحلوات

ان شاء الله بخير

اليوم جايبة لكم طبق تووحفة


المووووهم مانطول عليكم


المقادير

12 حبة من رقائق اللزانيا

نص كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة مفرومة

طماطم مقطعة مكعبات

صلصة طماطم

فلفل اسود - لومي أسود - ملح

مقادير البيشاميل :

5 ملاعق زيت

5 ملاعق طحين

6 كاسات حليب

علبة صغيرة جبنة كاسات

بيضة

رشة فلفل ابيض

الطريقة :

نسلق اللزانيا مع ملح وزيت وبعدها نصفيها من الماي الحار ونضيف اليها ماء بارد ( عشان ما تلتصق في بعضها )

لعمل العصاج :

في مقلاة نحمر البصل في قليل من الزيت ثم نظيف اليه اللحم المفروم الى ان ينضج اللحم ثم نظيف الصلصة والملح والبهارات ثم الطمام المكعبات بعدها تغطين المقلاة الى ان يذوب الطماطم

عمل البيشامل :

نحمر الطحين في الزيت ثم نظيف الحليب بالتدريج ونستمر بتحريك الخليط بواسطة خلاط الكيك اليدوي حتى يثقل القوام بعدها تطفين النار وبسرعة تضيفين البيضة والجبن والفلفل وتحركين الخليط


في صينية بايريكس نصف ثلاث شرائح لزانيا ثم طبقة من العصاج ثم ندهنها بطبقة بيشاميل وهكذا....

الى أن تتكون ثلاثة طبقات وفي الاخير نصف ثلاث شرائح لزانيا ونصب فوقها بقية البيشاميل وندخلها الفرن الى ان تتحمر







وألف صحة وعافية

مشكوره ع الوصفه اختي

أحلى طبق في هالفرع .. والسبب لاني أموت في شي أسمه لازانيا
مشكورةعلى هالوصفه الحلوة..

أتوقع أنه لذيذ مرره لكن اللزانيا له اسم آخر ممكن أعرف

يبدو انه لذيذ ولكن اريد اسم اخر بدل لزانيا وشكرا

الله يعطيك العافيه

شكرا حبيبتي انا من عشاق اللازانيا

عمري ما جربتها..
ان شاء الله اجربها وتضبط معي..
مشكوره اختي..

ردودكم أسعدتني

لا تحرموني منها

تسلمي اختي