1 دجاجة مقطعة أربع أقسام
4 فنجان طحين
ملح
بهارات
3 ملاعق طعام زيت
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 فلفل أخضر ( فليفلة )
1 فص ثوم
1 علبة معجون طماطم
رز مسلوق
طماطم
ماء
كوسة مقطع مكعبات
بطاطس مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات
1 مكعب ماجي حسب الرغبة
يمزج الطحين بل الملح و البهارات ثم تغمس الدجاجة بل الطحين و تحمر في الزيت حتى يصبح لونها
ذهبي ترفع من الزيت وتترك جانبا
ويضاف في نفس الزيت البصل و الفلفل والثوم ويقلب فيه حتى يتحمر ثم يضاف الطماطم ومعجون طماطم
والدجاج ثم الماء والخضروات و البهارات والماجي و يترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج
ويقدم مع الرز
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة