البطاطه المحشوه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشلونكم وشخباركم اليوم يبت لكم وصفه يديده أنا عجبتني أن شاء تعجبكم

المقادير:
1- من8إلى12حبة بطاطس متوسطه الحجم ويفضل يكون دائري
2- 2فص ثوم - 3- 2كوب طماطم -4 - 2ملعقه كبيره زيت
مقادير الحشو : ربع كيلو لحم مفروم - بصله مفرية - 2ملعقه زيت - ملح وفلفل
وبهار

الطربقه :
لعمل الحشو :
1- حمري البصل قليلا في الزيد ثم أضيفي إليه اللحم والتوابل وأتركي
الخليط على نار هادئه حتى يحمر لونه ثم أضيفي قليلا من الماء حتى ينضج اللحم

2 - قشري البطاطس وقوريها ثم أغسليها وجففيها وحمريها في الزيت وارفعيها على ورق
لأمتصاص الدهون ثم أحشيها باللحم وضعيها في صينة الفرن مدهونه بالزيت

لعمل صلصة الطماطم :
ضعي ملعقتين من الزيت في إناء ثم أضيفي الثوم بعد فريه
والطماطم وقلبي الخليط على نار ثم أضيفي الخل --- صبي الصلصة على البطاطس
وزجي بالصنيه في فرن متوسط الحراره حتي يتم النضج مع أضافة الماء إذا أحتاج
الأمر ---- قدمي البطاطس في طبق وجمليها ببعض الخضروات.....

بالهناء والعافيه
أختكم لهيب الطف

تسلم الايادى ..........

انا بعملها بنفس طريقتك بس من غير ما احمر البطاطس ... على العموم اجرب احمرها واشوف النتيجة ........


جزاك الله خيرا ،،،،،،،،،،،،

الله يعطيك العافيه