السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هذه هي أول مرة أكتب في هذا الركن المتميز
و الطبق هو
الدجاج المشرمل:
المقادير:
صدر دجاجة مقطع إلى مكعبات
1 بصلة مقطعة شرائح
2 طماطم مقطعة مربعات
بقدونس حسب الرغبة
ماء حتى لا يحرق الدجاج
التتبيلة:
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرةفلفل أحمر
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود(ابزار)
نصف ملعقة صغيرة زعفران
نصف ملعقة صغيرةسكنجبير(زنجبيل)
الطريقة :
نضع البصل في طاجين أو طنجرة نقليه جيدا و بعدما يصبح لونه مائل إلى البني نضيف قطع الدجاج
ثم نضيف التتبيلة و نضيف الطماطم ثم بعد مدة نضيف البقدونس و نضيف الماء حتى لا يحترق
الطبق
نضيف إلى الطبق البطاطس المقلية .
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة