الارز بالتونة .. روووعة يم يمممم ريحته طيبه ( من مطبخي بالخطوات المصورة )
مرحباااا بنات أسية
سويت امس طبق الارز بالتونة من كتابي (( الطيبات)) وطعمه كان يجنن وجدا لذيذ
جربوووه :::
المقادير
علبتان من سمك التونة الابيض
3 بصلات مفرومة
2 فص ثوم مدقوق ناعم
فلفل بارد اخضر
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
كوب بازلاء مثلجة
ملعقة طعام بهار – ملعقة شاي كركم
ملعقتان طعام ملح
3 اكواب ارز بسمتى
4 ملاعق طعام زيت
مكعب ماجي ( خلاصة دجاج )
3 ملاعق طعام زبدة
الطريقة
يسخن الزيت في قدر ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبيا يضاف له الثوم ومكعب ماجي ويترك لمدة 5 دقائق
يضاف له التونة والبهار والكركم وفلفل بارد اخضر
وتخلط مع الكزبرة والملح وتضاف الى التونة:gum:
تترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة :36_7_7[1]:
يغسل الارز وينقع في الماء لمدة 15 دقيقة
يغلى الماء في اناء واسع ويضاف له الارز والبازلاء والملح ويحرك بالملعقة .
يترك على النار لمدة 10 دقيقة ثم يرفع عن النار
يصفى الارز من الماء:m2asmilies-com:
تذوب الزبدة في قاع الاناء ويوضع مقدار من الارز في قاع الاناء.
وتضاف له خلطة التونة ويغطى بباقى مقدار الارز
يغطي الاناء ويوضع على نار معتدلة الحرارة لمدة 20 دقيقة .
بالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة