مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 21

المقادم تنظيفها وطبخها بالصور

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
لاول مره طريقة التنظيف: يشق مابين الحافرين بالسكين تمسك وترفع على شعلة النار حتى يحرق الشعر وتسهل ازالته يدون ما يتحرق المقدم [IMG]] [/url][/IMG] ثم ...
  1. #1
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,534
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المقادم تنظيفها وطبخها بالصور

    لاول مره
    طريقة التنظيف:
    يشق مابين الحافرين بالسكين
    تمسك وترفع على شعلة النار حتى يحرق الشعر وتسهل ازالته يدون ما يتحرق المقدم
    [IMG]][/url][/IMG]
    ثم يكشط الشعر بالسكين حتلاقيه خرج معاك على طول لانه اتكسر من الاحتراق
    [IMG]][/url][/IMG]
    تبيض الكوارع وذلك بوضعها في ماء بارد يكفي لتغطيتها وترفع على النار حتى يغلي ثم يستغنى عن الماء
    لسلقها:
    المقادير 10 حبات مقادممنظفه ومغسوله
    ربع كاس سمن
    10 فص ثوم
    نصف ملعقه فلفل اسود او ابيض-ملح
    الطريقه:
    ضعي المقادم في قدر عميق واضيفي اليها 10 كاسات ماء ساخن وارفعيها على نار هادئه ويستغرق طهيها من 3 الى4 ساعات وفي قدر الضغط ساعتين
    عندما تنضج ويبقى من المرق 4 كاسات اضيفي الفلفل الاسود والملح
    اقدحي السمن في طاوه واضيفي الثوم المطحون حتى يصفر ثم اضيفي نصفه للمرقه واحتفظي بالنصف الاخر للفته
    الفته:
    احضري 2 من الخبز الاسمر وقطعيه مربعات صغيره وضعيه في طبق وسقيه بالمرق
    ضعي حبات المقادم على العيش واسكبي عليها باقي الكشنه
    [IMG]][/url][/IMG]
    سلطة المقادم:
    نصف حزمة كزبره خضراء مغسوله
    4 حبات طماطم مشويه ومقشره
    3 فصوص ثوم
    ملح
    اطحني المقادير كلها في مطحنة الطماطم اليدويه وقدميها بجانب فتة المقادم


  2. #2
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,534
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    المقادم الهنديه :
    المقادير:
    6 حبات مقادم منظفه ومغسوله
    15 فص ثوم
    علبة صلصه
    3 ملاعق سمن
    مقدار فنجان شاي كزبره خضراء مفرومه
    7 حبات فلفل اخضر حار
    نصف ملعقه من كل من(فلفل اسود-كمون-قرفه-هيل-زنجبيل-)
    ملعقة كزبره ناشفه
    ربع ملعقة قرنفل
    ثلث ملعقة هرد(كركم)-ملح
    الطريقه:
    اسلقي المقادم بنفس الطريقه السابقه
    عندما تنضج ويبقى من المرق كاس واحد اطفئي النار
    اقدحي السمن في قدر وضعي الثوم وقلبي حتى يصفراضيفي الهرد والزنجبيل وقلبي قليلا
    ثم ضعي الصلصه وباقي البهارات وضعي عليها المرق واتركيها تغلي 5 دقائق
    اضيفي حبات المقادم بعد فصلها لنصفين
    اضيفي الكزبره وقلبي قليلا ثم اغرفيها وقدميها واذا عصرتي عليها ليمون وانت بتاكلي تكون الذ
    [IMG]][/url][/IMG]


  3. #3
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,534
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    كوارع بدمعه
    المقادير:
    زوجا كوارع مسلوقة
    5 حبات طماطم حمراء متوسطة
    كمية من مرق الكوارع
    ملعقة كبيرة من السمن
    خمسة فصوص ثوم
    بصلتين كبيرتين
    الطريقه:
    تسلق الكوارع نصف سلقة
    يفرم البصل و يشوح في السمن أو الزيت حتى يصفر لونه ثم يضاف الثوم وعصير الطماطم وتترك لتنضج
    تضاف مرقة وقطع الكوارع ويتبل الجميع ويغطى القدر وتترك لتغلى على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب من آن لآخر
    يستخلص العظم من الكوارع وترص في صحن وتصب الدمعة حولها وتقدم ساخنة

    طرق للتقديم:

    تقدم في صحن مع الليمون والبقدونس ويمكن أن تشوح قليلا في السمن وتقدم

    ينزع العظم ويقدم اللحم مع عصير الليمون والشطة


  4. #4
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي ام رورو 4 مبدعه دائما


    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  5. #5
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى

    امممممممممممممممممممممممم شهتيني ياها
    يسلمو ايديكِ


    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  6. #6
    هالة البدر غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    عمان - الأردن
    الردود
    2,125
    الجنس
    أنثى
    بسم الله الرحمن الرحيم ،،،


    ما شاء الله عنك يا أم رورو .... كل اكلاتك الواحد يحبها ويستصعبها والوالدة هي إللي تعملها لما نشتهيها ...


    تسلم إيديكي يا رب ..


    هالة البدر السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

  7. #7
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,534
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  8. #8
    عبير القدس's صورة
    عبير القدس غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    شو هالابدااااااااااااااااااااااااااع هادا
    ما شا الله عليكي ام رورو
    يعطيكي الف عافية يا رب


  9. #9
    um Emeen غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    امريكا- كاليفورنيا
    الردود
    842
    الجنس
    أنثى
    ابداع في ابداع يعطيكي العافية

    يارب شـافي مريومتي واجعلها تنور دنيتي

    مواضيعي في ركن التغذية والرجيم من مصادري الخاصة عند نقلها الرجاء ذكر المصدر والا فانت غير محللة
    الرجاء عدم الرد من الرجال



  10. #10
    حنة's صورة
    حنة غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    5,982
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيكى العافية حلوة

    مرة حلوة





    http://www.ferdawsway.com/#


    إن الزيتون إذا ضغطت عليه أخرج أرقى الزيوت
    و الفواكه كذلك إذا ضغطت عليها أخرجت أحلى العصائر
    فإذا أحسست أن متاعب الدنيا تضغط عليك بهمومها
    فاعلم أن الله يريد أن يخرج منك أحلى ما في قلبك

مواضيع مشابهه

  1. الرؤوس السوداء وعملية تنظيفها بكل بساطه‎
    بواسطة فراشةلامعة في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 71
    اخر موضوع: 24-05-2011, 08:58 AM
  2. ستارتي شرائح معدنية .. تعبت من تنظيفها !!!!!
    بواسطة **عقد الجُمان** في التنظيف والنتظيم والتجارب المنزلية والاجهزة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 13-11-2010, 08:26 PM
  3. تعرفي على نوع بشرتك وطريقة تنظيفها
    بواسطة @ze_ze@ في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 8
    اخر موضوع: 07-07-2007, 08:30 PM
  4. الألوان في سطور ــ و عليك توظيفها
    بواسطة للبناء فنون في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 5
    اخر موضوع: 28-03-2007, 11:22 PM
  5. الاخت وهم وكل من يعاني من تهيج البشرة بعد تنظيفها
    بواسطة farahr في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 09-08-2002, 04:11 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97