الأرز الأحمر ( الموضوع الثاني من الأرز الملون )

الموضوع الثاني من الأرز الملون

الأرز الأحمر

* المقادير :

- 2 كوب أرز مصرى .
- 2 كوب مرقة أو ماء .
- 1ملعقة صغيرة ملح .
- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد .
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم .

* طريقة التحضير :

- يغسل الأرز 5:4 مرات بالماء ثم يصفى من الماء .
- يوضع السمن فى إناء على النار ويضاف إليه الماء والملح والصلصة حتى الغليان .
- نخفض درجة الحرارة ثم نضيف الأرز وتخلط المكونات بالملعقة.
- نرفع الحرارة ونغطى الإناء ونتركه حتى يمتص الأرز الماء .
- نخفض الحرارة لأقل درجة ونتركه حتى النضج حوالى30- 40 دقيقة .
- اختبار النضج عن طريق أخذ حبات من الأرز مع الضغط عليها بالأصبع فإذا كانت طرية فقد تم النضج .

* طريقة التقديم :

- يوضع فى طبق تقديم مناسب .
- يقدم مع أي صنف من الخضراوات واللحوم .
- يقدم معه سلطة الخضراوات الطازجة .

* ملاحظة :

- يمكن بدلأ ً من استعمال الصلصة : استبدال كوب ماء من المقادير بكوب من عصير الطماطم الحمراء .
- يمكن أيضا ً استعمال الصلصة والطماطم في وقت واحد وبذلك يكون ملعقة صلصة واحدة و نصف كوب عصير طماطم مع كوب ونصف ماء .
- يمكن استعمال الأرز البسمتي أو أي نوع من الأرز إن لم يتواجد الأرز المصري .

ممممممممم جميل حبيبتى شكله يجنن انا عن نفسى بحبه يمكن عشان قريب من رز المحاشى و عموما شكرا على وصفتك اللذيذه

ممممممممممممممم
جميل و لذيذ
تسلم ايدك

دندونتي الأمورة - كنودة الحبوبة
شكرا على مروركم اللطيف - يكرمكم الله

تسلم الايادي عزيزتي
احنا بنضيف شوية اضافات مثل البهارات وكبش القرنفل والمكسرات
تسلمي يا عسل

شكرا رندوشة على مرورك اللطيف واضافتك المفيدة