تويت
(طريقة عمل السليق)اكيد مراح احد يشبع منه
بسم الله الرحمن الرحيم
اولا:نقوم بسلق الدجاج ونضع عليه بصل مقطع ارباع وثم هيل حبات كبيره واحد قالب زبده اذاكانت الكميه قليله
نغسل الرز وثم ننقعه في الماء(رز المصري)
بعد ان تستوي الدجاج نقوم بتتبيلها بالاتي:
نقوم بخلط طماطم السعوديه و3حبات ثوم مطحون ونضع قليل من الكمون وقليل من الملح وقليل من الفلفل الاسود
ثم نقوم بوضع التتبيلها على الدجاج ومن ثم نضعها في الفرن حتى تحمر (ملاحظه)نقوم بوضع الزيت في الصنيه
ونتركها حتى تحمر الدجاج.
ثم نقوم بوضع الارز فوق المرق بعد تصفيتها من البصل والهيل ونضع 1مستكه ونضع قالب زبده صغير فقط ونتركها على نارهادئه حتى تستوي نقوم بوضع قليل من حليب سائل حتى ينهري الارز واخيرا اقوم بوضع الحليب البودره بعد ان اخلطه بقليل من الماءثم اقوم بتقديم السليق مع الدجاج المتبل والسلطه الحاره(طماطم +فلفل اخضر+كزبره)
من تقوم بالتجربه صدقوني حاتعجبها (الكميه انتي تقدريها بنفسك )المهم تضعي جميع المكونات .
ادعو لي وبالهناء والعافيه
تعليق