........سمك في الفرن...... المراحل مصورة.....

**ام البنات ** · 11-02-2006, 11:48 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا يا احلى الصبايا

اليوم جايبتلكم وصفة لذييييييذة من السمك و سهلة

مقاديرها متوفرة

نحتاج

سمك سردين منظف و ينزع عنه كل الشوك نضيفل ........ملح ........فلفل اسود .....و عصير نصف حامضة

صلصة طما طم مطبوخة و محضرة مسبقا

عجينة بطاطس محضرة

حلقات جزر وبطاطس مسلوقة

فلفل مشوي و مقطع لشرائط

اولا بالنسبة لصلصة الطماطم

طماطم مطحونة نضعها في قدر مع.... شوية زيت..... و ملعقة مركز الطماطم... ملح ...بابريكا... كمون... ثوم مهروس.... كسبرة و بقدونس مفروم ....و ترك تنضج

ثانيا عجينة البطاطس

نسلق 4 حبات بطاطس في ماء مملح حتى تنضج
نطحنها و نضيف لها .......رشة فلفل اسود .......رشة بابريكا......... ملعقة بقدونس مفروم......... و بيضة كبيرة ........و يخاط الكل جيدا

لي عودة انتظروني

**ام البنات ** · 12-02-2006, 12:02 AM

عدنا

اولا نبسط حبة من سمك السردين و نضع وسطها ملعقةصغيرة من عجينة البطاطس

تلوى السمكة على نفسها

لنحصل على رولات السمك محشوة

نصففها في صينية بيريكس مدهونة ب4 ملاعق زيت

نزين حواشي الصينية بحلقات الجزر و البطاطس

نصب صلصة الطماطم على السمك و نزينها بشرائط الفلفل

نغطي الصينية بورق الالومنيون و ترسل لفرن 15د ثم نزيل الورق و تترك ربع ساعة اخرى و قبل التقديم ب 5 د نضيف شرائط الجبنة

و الف هنا و شفا

اتمنى الطبق يعجبكم و تجربوه و دمتن بخير يا غاليات

**أم عبد البر** · 12-02-2006, 01:27 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
يسعدني أن أكون أول من يرد عليك يا بنت بلادي.
او لالة ما عندي ما نتسالك تبارك الله عليك الوصفة باين عليها غزالة السردين موجود الحمد لله نوعدك غنجربها ان شاء الله.

**الاصــيل** · 12-02-2006, 07:36 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي الحلوه ديه

**مصراته** · 12-02-2006, 08:50 AM

روووووووووعه ............يأم الحركات ..تسلمى ويعطيك الف عافيه

**رندوش** · 12-02-2006, 10:22 AM

ام اللذيذات (ام البنات) تسلم الايادي شي بيشهي
شكرا واتحفينا بأطباقك و حكياتك بس ما تزعلي

**بهيجة بدوي** · 12-02-2006, 10:44 AM

السلام عليك ورحمة الله وبركاته يا أم البنات

ماشاء الله وتبارك الله عليك يا أم البنات وصفة أحلى من الأولى

ما هذا النشاط يا منور المنتدى بوصفات جميلة

والصور الراااااااائئئئئئئعة أمممممممممممممم يا عيني على الطبق والسردين والصلصة كدت أن أنقر على الجهاز

لأتذوق الطعم اللذيذ

تسلمي يا حبيبتي يا مطول رقابنا ومحمر لنا الوجه ربنا يخلي لي بناتك يارب

مع أغلى أغلى تحيات أختك نشيطة المطبخ