السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اسهل اكلة
طاجن اللحم بالطريقة المراكشية
المقادير:
. كيلو لحم ضان من الكتف او الفخذ بدون عظم
. 100 غ سمن او زبد
. 2 بصل
. فص ثوم
. حبة ليمون مخلل مقطعة الى ارباع
الطريقة:
1. يجهز اللحم بان يقطع الى قطع متوسطة الحجم ..
2. يفرم البصل والثوم , وتوضع جميع المقادير في طاجن فرن فخار..
3. تضاف 3 اكواب ماء ثم يغطى الطاجن باحكام ويطهى اللحم في فرن متوسط الحرارة لمدة 3 ساعات .
وصحه وهناااااااااااا
الروابط المفضلة