نص كيلو أرز مصري.
كيلو حليب.
م ك زبدة أو سمن.نص كوب قشدة.
م ص ملح.
رشه فلفل أسود.




1. يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة ربع ساعة.
2. يُغلى الحليب ويضاف إليه السمن أثناء غليانه ويتبل بالملح والفلفل.
3. يصفى الأرز من الماء ويوضع في طاجن فخار متوسط الاتساع ويوضع عليه الحليب ويقلب بملعقة خشبية
4. يغطى الطاجن بإحكام بورق القصدير ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة.
5. بعد نضج الأرز توضع القشدة على وجه الطاجن ويعاد إلى الفرن مرة أخرى حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
الدجاج أو البط أو الأوز أو الديك الرومي أو مع اللحوم المحمرة في الفرن.

تسلم ايدك يا أم نهال أنا مش معقدني الا الرز المعمر ده ،، دايما يا أم نهال ما يطلعلوش وش ،،،،،،، بس ان شاء الله هاجرب طريقتك و يا رب يظبط معايا

بإذن الله وبعدها تدعيلي ههههه

يا عينيييييي.....

تسلم ايدك يا ام نهال.....بس ضروري يعني الفخار??

وفي نوع قشطه معين ولا اي قشطه ممكن استعمالها.??

عايزه الحق الفخار بيديله طعم جميل .... لكن ممكن اي صنيه غويطه.
بالنسبه للقشطه فهي اي نوع ويا حبذا القشده البلدي بتاعت الجاموس او البقر
وبإذن الله يعجبك

تسلميلي ام نهال على المساعده والرد السريع...

انشاء الله حاجربه وخبرك عن النتيجه.....

جميله وسهله
ان شاء الله حعملها دلوفتى
ادعوالى

تسلم ايدك يا قمر
حبيبة امها جربيه وقوليلنا الاخبار

مممممممممممممممممممممم
تسلم الاياددددددددددددددددددددى
والافكاررررررررررررررررر

طبق شهييييييييي

الف شكررررررررررررررر

ممكن سؤال لما هو معمر؟