هذي مكرونة بالباشميل
المقادير:
كيس مكرونة (وتسلق)- دجاج مسلوق ومنشل - فطر حسب الرغبة
الصلصة: ربع باكيت زبدة-ربع فنجان قهوة زيت-6ملاعق أكل طحين-2كاسة حليب+
كاسة مرقة دجاج2+1 كيوب ماجي+ملح+ فلفل أبيض
الطريقة: نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق للفرن ثم نضع الدجاج ثم الفطر
طريقة الصلصة: نضع الزبدة والزيت في القدر على
نار هادئة قليلاً، ثم نضع الطحين ونقلب بواسطةالخلاط اليدوي وبعدها نضع الحليب
ومرق الدجاج ونستمر في الخلط على النار ثم نضع الماجي ونستمرأيضا،إلى أن
تصبح نوعاً ما سميكة ثم نضع الملح والبهار الأبيض. بعد ذلك نسكب الصلصة فوق
المكرونة وتوضع في الفرن قليلاً ثم نشعل الفرن الأعلى ونضع على الوجه مسحة
بيض وتوضع ليحمر الوجه. وبالهناء والعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة