دجاجة من وزن 1 كيلو
2 حبات بصل مقطعة دوائر
حزمة قزبر ومعدنوس
2 حبات طماطم مقشرة ومقطعة دوائر
حبات بطاطا صغيرة مقشرة
الطريقة:
في اناء نفرم القزبر والمعدنوس-ملع ص كاري"خرقوم"-ملع ص فلفل احمر-ملع ص فلفل اسود-ملع ص زنجبيل-ملح-فصان ثوم-2 ملع ك زيت.
بعدما تخلط كل التوابل ندهنوا الدجاجة بهذا الخليط ونحاول ادخاله بين الجلدة والهبرة ونضع في جوفها كذلك ثم نربط رجليها .
في طبق الفرن المدهون بالزيت نرص طبقة طماطم ومرشها بالملح ثم طبقة من البصل مرشوشة بالملح ونضع الدجاجة من فوق والبطاطا في الجوانب ثم تغطى بورق الالمنيوم .
بعدما تطهى نزيل الدجاجة نضعها في صحن التقديم مع البطاطا.ثم ندخله الى الفرن المطفي حتى يبقى ساخنا .اما البصل والطماطم فنطحنهم ونصفيهم ونضعهم في كسرولة فوق النار حتى يتخثر المرق.
يقدم هذا الصوص مرافقا للطبق.
شهية طيبة.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اممممممممممممممممممممم....باين عليها غادة تكون بنينة... غدا غادة نجربها ونرد عليك الأخبار

أختي كنتي سألتيني ما هو سر اسمك ضحية تعدد باختصار هي قصتي وفي نفس الوقت هي قصة طويلة جدا واذا عندكم استعداد تقرونها قولو لي وأنا أحطها لكم في النافذة الأجتماعية ...

وأنا زعلانة منك ليش مسمية اسمك حشورة احنا المغربيات معروف علين حلواااااااات

أختي حبيت أضيف ملاحظة : علاش مخليتيش الملح مع الدجاج

مشكوووووورة والله يسلم هالاياااااااااااااااااادي

مرحبا حبيبتي ضحية التعدد. كيفك الزين?
مشكورة انك ذكرتيني بالملح .وهذه من شمات المسلم انه يذكر اخاه اذا نسي.

اهلا حبيبتي المرج الاخضر مشكورة جدا على الاطلالة.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين اختي على هذه الوصفة

لباس الحمد لله وانت كيفديرة الأحوال عندك
للحين ما جاوبتيني ليش مسمية اسمك حشورة

انت نسيتي الملح لكن أنا جاء على بالي أنه سر الطبخة

بارك الله فيك حبيبتي ام وصال مشكورة على الدخول.

الحبيبة ديالي ضحية كيفك?
بالمسبة لاسمي فانا حاولت التسجيل بعدة اسماء لكن بيقولو لي انه موجود .اما حشورة فهو اسم الدلع لابنتي هي اسمها هاجر واحنا بنقول لها هجوره حشورة لانها لما كانت صغيرة بتموت على رسوم متحركة كانت تقدم على قناة لبنانية وكانت فيها شخصية اسمها حشورة وكانت دائما تحاول ان ترسمها.
هذه هي كل الحكايه.