أختي منى
خرااااااااااااااااااااااااااااااافة موضوعك لا الة إلا الله
انا مرررررررررررة اموت بالطبخ السوري
مررررررة = كثير= كتير
==تستخف دمها
وانتي ماشاء الله فنانة الله يحفظك يارب
انا الصراحة فكرت كثير لمن حبيت ارد لأني ما عرفت اشكرك
بس انتي قلتي ان احب شي عندي هو دعائكم لي
فأنا اقول ..الله يارب يكتب لك بكل حرف وكل نقطة حسنة وجزاء
ويبعد عنك الشر فيها وعن أحبابك
آمين يارب
وان شاء الله كل عضوة تقول آمين
وحبيت اسألك
هل الأكلات اللي تسوينها على الطريقة الحلبية الأصلية
او مضاف لها شوية رتوش محدثة يعني مثل صلصة - ماجي -واخواتها
لأني احب كل شي يكون غير محدث
يعني مثلا الحين صاروا يبيعون عندنا الفلافل بالكاتشاب بالمطاعم هالسنوات
ولو احد ما يعرف او غريب بيعتقد انها الأكلة الأصلية
وأتمنى منك تسوين لنا مقبلات وبالذات المحمرة وباباغنوج بس مش اللي بالطحينية
اللي لونة أحمر ويكون فية طماط لو تعرفية
وبالنسبة لصلصات الشورما
انا شفت الشيف الأردني بقناة الديرة قال على ما أذكر ويارب مش غلط
انهم يدهنوها قبل بالصلصة التركية الحمراء
وهي طماطم مطبوخة - ليمون - شطة
وبعدين يحطون باقي المكونات
وان شاء الله أكون أفدت الجميع بهالمعلومة
الروابط المفضلة