السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتى المغربيات انشاءالله انويه اعمل دجاج بالحامض والزيتون وحيكون عليه عزومه شنو ممكن انقدم معاه؟؟؟
وجزاكن الله خير مقدما

بسم الله الرحمن الرحيم والله شهيتيني في الدجاج محمر مع الزيتون والحامض انت كتعرفي مع هده الوجبة كتديري الشلايض يعني السلطة وممكن تقلين شوية الفريت يعني بطاطا مقلية وبالصحة والعافية .هده فكرة من عند بنت بلادك.هده فكرة من عند بنت بلادك

السلام عليك يا مصراتة

كيفك أولا حبيت أسألك هل أنت من ليبيا الحبيبة

أما بخصوص العزومة فأنت وشطارتك يا حبيبتي يمكن أن تعملي مثلنا في المغرب تقديم عدة سلاطات مع الطبق الرئيسي
تعملي أي سلطة وعلى فكرة يمكنك أن تدخلي في ركن السلاطات سوف تلاحظين أنني قدمت عدة سلاطات مغربية مختلفة وسهلة للغاية ويمكنك أن تعمليها بسرعة حبيبتي ويمكنك أن تضيفي بدنجال مقلي بعد أن تقطعيه دوائر أتركيه في بعض الماء المملح ثم طلعيه من الماء بواسطة صفاية ثم ضعيه في الدقيق المخلوط بالبقسماط ( خبز مدقوق) بعد ذلك اقليه وقدميه كذلك أو يمكنك أن تضيفي (البوريك) المعمر باللحم المفروم وهكذا ......
على العموم حبيبتي أنظري إلى بعض الوصفات الموجودة في هذا الركن وستساعدك كثير

الله معك

منتظرة ردك بعد العزومة وإن شاء لله حتطلع أحلى بكثير يارب

أختك المغتربة من المملكة المغربية

اختى ضحية تعدد..مرحبتين بيك عزيزتى انا من ليبيا مش من المغرب بس احنا كلنا اخوه ومن وطن واحد وانا المغرب بعتبره بلادى التانى علشان عندى احباب كثير من المغرب وكيف مايقولو عيش وملح .
ومشكوره بزاف على الافاده..
اختى بهيجه بدوى..مشكوره على السوال بخير الله يسلمك وانا صح من ليبيا ومشكوره على المساعده انا حبيت نسال يعنى يمكن يقدم مع طبق رئيسى تانى يعنى زى ارز او اى نوع اخر من الوجبات الرئيسة
على العموم مشكورات هلبه على التوضيح
سلام عليكم

بانتظار بقية الاخوات المغربيات للمساعدة.

في صحن كبير ضعي دجاجة او 2 او 3 و صبي مرقهم لي طبخوا فيه و الزيتون و كبد الدجاج و ان احببت ضعي الفريت من فوق كما في الصورة و في صحون صغيرة اعملي سلاطة من طماطم و خص و خيار و بصل و فجل و قطعي الخبز و الف صحة و هناء .
لا ادري هل الليبيين ياكلون من صحن واحد كما نحن و بيدهم ام لا .

احببت ان اقرب لك صورة عن ضيافة المغرب .
اذا كنت مضيفة احدا ما من المغرب اياك ثم اياك ان تعملي له مكرونة او ارز كطبق رئيسي ,الطبق الرئيسي لازم يكون اما دجاج او لحم او كسكس او سمك اي نوع من اللحوم هو الغالب و ترافقه سلاطات و فيه فئة قد تلاجع لك صحن السلاطة كما هو لكن اللحم لا ترجعه .
متى تعملي لضيفك الارز او المكرونة ؟ عندما يجلس عندك 3 او 4 ايام اعملي له الارز او المكرونة في العشاء اياك ان تعمليها في الغداء .
اختي مصراتة هذه هي طبايع المغاربة ما تتخلعيش انا لست من هذه الطبايع اعمل الارز و المكرونة على الغداء لكن بدون ضيوف عندما يكون عندي ضيوف اخبي الارز و المكرونة لغاية ما يمشوا.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياجماعة الاخت السائلة تريد الطبق المرافق للدجاج
وهو السفة اما بالارز او الشعرية او السميدة الرقيقة
فمديها بالوصفة يابهيجــــــــــة

سلامي لجميع العضوات

شكرا اخواتى مقصرتن ..بس انا كل سوالى هل يمكن تقديم وجبه كبيره معه زى ماقالت الاخت نوال المهم انى انشاءالله حنعمل نوعين من السلاط وحنعمل زى مقالت الاخت بهيجه بدنجال او بوريك
اختى كريمه مشكوره انا عارفه طبايع المغاربه فى التقديم وشايفتهم يحبو ياكلو بايديهم وخاصه الكسكسى وحتى احنا بناكل بايدين بس مش كل الاكلات ..ادا كان عندكم اى اضافه ياريت ماتبخلو عليا
وجزاكن الله خير

أختي مصراته مثل ما قالت لكي أم نوال وهو انك تسوي السفة بالروز أو بالشعرية أو بالسميد كطبق مرافق لكن لا تحطيه مع الطبق الآول اللي هو الدجاج وراء ما ياكلون الضيوف الطبق الاول شيليه وجيبي الطبق الثاني وانشاء الله وحدة من الأخوات تعطيك الوصفة ديال السفة لأني أنا كنت معتمدة على أمي بالطبخ ولما تزوجت وتغربت عن المغرب يا الله ابتديت أتعلم وباقة متعلمتش السفة