معكرونة لازانيا الايطالية

ربع كوب زيت مازولا
بصلتين مفرومين
فصان ثوم مهروس
كيلو لحم مفروم
ملعقة بقدونس مفروم
3 حبات طماطم مفرومة ومقشرة
ملح وفلفل
كوبين ونصف من البشاميل
2 ملعقة كبيرتين صلصة طماطم
4 معالق خلاصة اللحم
صفار بيضة
4 معالق جبن مبشور
علبة معكرونة لازانيا خضراء او بيضاء

الطريقة :
نحمس بصلة في قليل من الزيت حتى يحمر ثم نضيف اللحم المفروم والثوم ونحمرهم قليلا ثم نضيف البقدونس والطماطم والصلصة والملح والفلفل وخلاصة اللحم الى المقادير السابقة ونغطيهم ونتركهم على النار هادئة ثلث ساعة
نسلق المعكرونة ونصفيها من الماء ثم نحضر طبق فرن ونضع طبقة من المعكرونة ثن نغطيها بطبقة من اللحم وبعدها طبقة من البشاميل الممزوج مع صفار البيض ونصف كمية الجبن المبشور ثم نعيد الكرة مرة اخرى على ان تكون النهاية بصلصة البيشاميل واخيرا نرش باقي الجبن على الوجه وندخلها الفرن مدة اربعين دقيقة او حتى يحمر وجهها .
وان شاء الله تعجبكم وصحتين وعافية

(منقول)

تسلم هالديات يا زهرة الوادي..
اممممممم لذيييذة اللزانيا..
يعطيكي الف عافية