تويت
السلام عليكم
اخواتي العزيزات هذه الطبخة من مطبخ فرنسي احببت ان اهديها لكم
طعمها لذيذ مرة ويستاهل تجربونه
المقادير
نحتاج الى
2/1 نصف حبة ملفوف ابيض
2دجاج صغير او حمام
2حبة تفاح
2ملعقة طعام عسل
2 ملعقة جوز الطيب
40 غ زبدة
1علبة روب ابيض
2 بصل مقطع شرائح
قليل من الملح والفلفل الاسود
الطريقة
اولا نترك الملفوف يتبخر لمد 15 دقيقة
في طاسة نخلط البصل والروب وجوز الطيب والملح والفلفل الابيض او الاسود
بعدها نحشي بطن الدجاجة بهذا الخليط ثم نضعها في بايركس
نخلط العسل مع القليل من جوز الطيب المبشور وندهن به ضهر الدجاج
ثم نصب في البايريكس بعد رفع الدجاجتين كوب ماء ونضع فوقه الملفوف ثم نرجع الدجاج فوقه
نقطع التفاح قطعا صغيرة ونصفه حول الدجاج ثم يدخل الفرن ليتحمر لمدة 20 د
وهذا الشكل النهائي
اخواتي العزيزات هذه الطبخة من مطبخ فرنسي احببت ان اهديها لكم
طعمها لذيذ مرة ويستاهل تجربونه
المقادير
نحتاج الى
2/1 نصف حبة ملفوف ابيض
2دجاج صغير او حمام
2حبة تفاح
2ملعقة طعام عسل
2 ملعقة جوز الطيب
40 غ زبدة
1علبة روب ابيض
2 بصل مقطع شرائح
قليل من الملح والفلفل الاسود
الطريقة
اولا نترك الملفوف يتبخر لمد 15 دقيقة
في طاسة نخلط البصل والروب وجوز الطيب والملح والفلفل الابيض او الاسود
بعدها نحشي بطن الدجاجة بهذا الخليط ثم نضعها في بايركس
نخلط العسل مع القليل من جوز الطيب المبشور وندهن به ضهر الدجاج
ثم نصب في البايريكس بعد رفع الدجاجتين كوب ماء ونضع فوقه الملفوف ثم نرجع الدجاج فوقه
نقطع التفاح قطعا صغيرة ونصفه حول الدجاج ثم يدخل الفرن ليتحمر لمدة 20 د
وهذا الشكل النهائي
تعليق