صينيه دجاج بالخضار

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينيه دجاج بالخضار

هذه الطريقه سويتها كتير و كانت لذيذة و اردت ان اعرضها لاخواتى فى المنتدى لعلها تعجبكم

المقادير:
- 1 دجاجه متوسطه الحجم مقطعه اربع قطع
- نصف كيلو بطاطس
- ربع كيلو جزر
- بصله كبيره مقطعه حلقات
- 2 حبه فلفل رومى مقطع حلقات
- 4 حبات ثوم متوسطه مفروم
- 2 كوب عصير طماطم
- ملح , فلفل , زيت
الطريقه :
تغسل الدجاجه جيدا وتقطع و تتبل بالملح و الفلفل الاسود , تقشر البطاطس و تغسل و تقطع الى مكعبات صغيره و كذلك الجزر
احضرى صينيه و قومى بوضع 2 ملعقه زيت كبيره و قومى بتحمير الدجاج لمده دقيقتين ثم نخرج الدجاج من الصينيه و مكانها نقوم بتحمير البصل اولا ثم يوضع عليه الثوم لمده ثلاث دقائق بعد ذلك نضع البطاطس و الجزر و الفلفل و تتبل يالملح و الفلفل الاسود و تحمر الى ان تمتص مائها ثم ضعى عصير الطماطم و اتركي المقدار يغلى قليلا
احضرى صينيه للفرن و ضعى الخضار بها ثم رصى الدجاج فوقها و ضعيها فى الفرن على درجه حراره عاليه و قومى بتقليب الدجاج مرتين لكى تحمر من الناحيتن
تقدم مع ارز ابيض او عيش ..... بالهناء و الشفاء