بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم راح أعلمكم على أكلة والله مرررررة حلوة وأتمنى أن تنال على إعجابكم
جربوها وشوفو وإن شاء الله راح تدعون لي
الآن راح أخليكم مع المقادير والصور
على فكرة انا اول مرة ادعم بالصور

المقادير
- لحم مفروم 400 جرام
- كوسا 5 حبات ( أو حسب الكمية )
- بطاطس 3 حبات متوسطة الحجم
- طماطم 2 حبتان
- حبة بصل متوسطة الحجم
- قليل من الزيت
- ملح
- مكعب ماجي
- بقدونس
- جبنة موزاريلا
- بهارات اختياري

مقادير البشاميل :
- دقيق
- زيت
- حليب كامل الدسم
طريقة عمل الباشميل موجودة في المنتدى

الطريقة

نقطع الكوسا والبطاطس بشكل انصاف باطول وثم نقوم بحفرها من الداخل
ثم بعد ذلك نضع الكوسا والبطاطس في ماء مغلي ونضع قليل من الملح وندعه
يغلي ونذهب لعمل اللحم المفروم كما هو مبين في الصورة


عمل اللحم المفروم
نقطع البصل ونضع قليل من الزيت وبعد استواء البصل نضع اللحم المفروم
وبعد مايستوي اللحم نص استواء نقوم بوضع الطماطم والماجي والبهارات والبقدونس
وندعه على النار حتى يستوي






وبعد ذلك نشوف الكوسا اذا نضجت نخرجها من الماء المغلي ونضعها في المصفاة
نحضر صينية الفرن ونرتب الكوسا والبطاطس ونقوم بحشوها بلحم المفروم بهذا الشكل


نقوم بعمل الباشميل
ونصب الباشميل على الكوسا المحشية ونضع فوقها جبنة الموزاريلا


ونضعها في الفرن إلى أن تستوي
وهذا شكلها النهائي




وبصحة وعافية

والله اكله بتشهي ما شاء الله .. صور رائعه لدرجه انها وصلتلي الريحه لعندي ..

الله يسعدك ويبارك فيكي مجهود رائع تسلم ايديكي ..

بس الله يسامحك جوعتيني والساعه عتدي 11 ليلا

مشكوووووووووورة حبيبتي على ردك السريع
والله اسعدتيني كثيييييير لأنك أول وحدة تعطيني رايها
لكن ماراح اصل الى أكلاتك المتميزة
واسفة لأني جوعتك في الليل لو كنت ادري ان الوقت عندك متاخر ماارسلتها كان تاخرت حتى يطلع عندك الصباح
بس أنا كان عندي الصباح
مع خالص تحياتي

وااااااااااااااااااااو

ام بسمة ايش هالرووووووووووعة

الصراحة الطبخة روعة وطعمة

والصور حلوة وواضحة

الله يحرم اياديك النار

ما شاء الله سهله وتشهى اكيد اذا ربى اراد راح اسويها

مبدعه ننتظر منك المزيد

تسلم ايديك مبين عليها لذيذة كثير
والشرح واضح والطريقة سهلة جدا

yummy i want some too it looks delicious before i give it a try

شكرا أحاسيس
هذا كلة من وصفاتكم التي والله شجعتني كثير
الله يوفقك حبيبتي



هلا باالغالية أم هادي
تسلمي جربيها والله مرررة طعمة وسهلة
وبعدين اعطيني رايك
وأن شاء الله راح أعطيكم المزيد أنتظروني
بتوفيق



dudi
مشكورة على تشجيعكم لي
والله اني احبكم وأحب منتدى لك كثير
بتوفيق



fehtsy

الله يعطيك العافية أبغا اشتري مترجم علشان أترجم النجليزي
بس الا فهمتة ان اطبق اعجبك صح
بتوفيق وسلامي على أمريكا وأن شاء الله ازوركم قريبا علشان أتعلم انجليزي

تسلم اختي على الاكلة الحلوة والسهلة

تسلم الايادي فعلا لذيذه مع الرز بالشعيريه
و انا بعمله كل على حدى ولذيذ مع الخبز والفلفل كيف ما أنا غزاويه لازم الفلفل
تسلم الايادي