محشى كوسة وفلفل
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
كوسة حجم وسط منظفة ومقورة وفلفل مفتوح من الامام
بقدونس وشبت مفروم
بصل مفروم
صلصة
ماجى
رز
الطريقة
يحمر البصل المفروم فى زيت حتى يصفر نضيف الصلصةوالشبت والبقدونس وملح وفلفل ثم نضيف الارز ويقلب جيدا حتى يمتزجكل المكونات
نحشى الكوسة والفلفل بالخلطة وتوضع فى حلة
نعمل المرقة وهى كالتالى
مرقة دجاج نضع عليها صلصة و2 مكعب ماجى وتوضع على النار حتى تغلى
تسقى الكوسة والفلفل بالمرقة وتوضع على نار عالية تغلى شوية ثم نوطى النار حتى تستوى ثم توضع فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة احاسيس مرهفة
الروابط المفضلة