المقادير:
2\1 كيلو لحمة مفرومة
4\1 كوب بصل مفرروم
10 بصلات كاملة و مقشرة حجم صغير
2 كوب عصير الطماطم
2\1 كوب صنوبر
2 م.ك. طحين
3 م.ك.زيت
ملح فلفل اسود و بهار مشكل.
الطريقة:
يخلط اللحم مع البصل المفروم و الملح و الفلفل و البهار..و تشكل على شكل كور صغيرة..سخني الزيت و ضعي كرات اللحمة و البصل الكامل و الصنوبر و قلبيهم الى ان يكتسب اللون البني..اضيفي عصير الطماطم و ملح و فلفل اسود و اتركيها على النار لمدة نصف ساعة او الى ان تستوي..
تقدم مع الرز الابيض
و الف عااااافية
الروابط المفضلة