بهارات التندوري بتلاقيها وعود في سوبر ماركت القيشاوي
و انا سمعت انها الكاري الاحمر ... ما بعرف صح و لا لأ؟؟
بس السؤال الاهم شو هو الليمون المصبر و لايش بنستخدمه؟؟؟

لا شكر على واجب حبيبتي وعود الخير، و كما قالت لك دعاء فلسطين "بهارات التندوري بتلاقيها في سوبر ماركت القيشاوي" ... و هي اسمها هكذا، يمكن ان تعوض ببهارات الكاري لكنها ليست هي

مشكورة عيوني دعاء فلسطين على التفسير و على الرد، بالنسبة لليمون المصبر ممكن تعرفي عليه الكثير إذا استعملت الرابط إلى عندي في التوقيع و المعلومات الخاصة بالليمون الحامض في الصفحة الأولى لهذا الرابط ... تسلموا لي حبيباتي ... و الله يرضى عنا أجمعين.

مشكورة على الوصفات الحلوه و السهله عجبتني وصفات الدجاج وايد

تسلم ايدج

أجنحة الدجاج

المقادير:

ـ 8 أجنحة
ـ ثلاثة أرباع ملعقة ملح
ـ نصف ملعقة بهارات مخلوطة
ـ نصف ملعقة من مسحوق الفلفل المكسيكي
ـ ربع كوب عصير ليمون
ـ ملعقتا زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1 ـ تخلط جميع المقادير وتترك لمدة (30 دقيقة).
2 ـ تدخل الفرن على درجة (180{) لمدة (15 ـ 20 دقيقة). وتقدم مع البطاطس المقلية أو الرز.

ملاحظة: الكمية تكفي (4 أشخاص)

التندوري

المقادير:

ـ نصف كوب زيت زيتون
ـ ملعقة زنجبيل مدقوق
ـ 6 فصوص ثوم مدقوقة
ـ ملعقة من مسحوق الفلفل الأحمر
ـ نصف ملعقة بهارات التندوري
ـ ملعقة ملح ـ علبة روب
ـ نصف كوب عصير ليمون
ـ 4 صدور دجاج دون عظم.

طريقة التحضير:

1 ـ يحمر الثوم والزنجبيل بالزيت ثم يوضع في إناء زجاجي غزير وتخلط معه بقية المقادير ما عدا الدجاج.
2 ـ يضاف الدجاج إلى الخليط ويترك حتى يطهى
3 ـ ينقل الدجاج مع الخليط الى طبق فرني ويدخل الفرن على درجة (180 ْ) لمدة (30 دقيقة) ثم يقدم مع الخبز أو الأرز.

فطائر التونة والذرة

المقادير:

ـ 800 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة لأجزاء صغيرة
ـ 25 جرام زبد
ـ 4 ملاعق حليب
ـ علبتا تونة مصفتان من السوائل
ـ 5 ملاعق بقدونس مفروم ناعما
ـ 100 جرام من جبن شيدار المبشور
ـ علبة ذرة مسلوقة مصفاة من السوائل
ـ 150جراما من فتات الخبز الأبيض
ـ قطع ليمون
ـ بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير:

1 ـ اسلقي البطاطس حتى تصبح ناعمة. ثم ادعكيها بالحليب والزبد حتى تصبح لينة. اضيفي البقدونس والتونة والجبن والذرة. ثم اخلطي المقادير واعملي منها 8 كويرات متساوية الحجم

2 ـ ادهنيها بالبيض وامسحيها بقطع الخبز، ثم حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه فطائر التونة لمدة ثلاث دقائق لكل جهة. جففيها من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف ثم قدميها مع السلطة وقطع الليمون.

مشكورة عيوني ياسيه ذا بس من زوقج الحلو و قلبج الطيب

جددددددددددددد اشي روعه

مشاءالله عليكِ كفيييييييييييتي ووفييييييتي

تسلم ايدك حبيبتى اطباق أكثر من راااااااائعه

مشكورين عيوني و حبيباتي ريتاج و طيف ذا بس من ذوقكم الحلو و قبلكم الطيب ... على الرحب و السعد دايما ...